Priprema
-
1.
Vratinu pospite Vegetom Grill vratina i pustite da odstoji 30-ak minuta.
-
2.
Pecite na zagrijanom roštilju na laganoj vatri povremeno okrećući i podlijevajući pivom dok meso ne dobije lijepu boju.
-
3.
Uklonite s roštilja, narežite je na komade, prelijte uljem i držite dobro poklopljeno do posluživanja kako bi se okusi još bolje proželi.
Posluživanje
Poslužite uz pečeno povrće s roštilja.
Savjet
Na žar od roštilja ispod mesa stavite 1-2 grančice ružmarina kako bi meso dobilo još bogatiju aromu. Također je vrlo bitno da svakom komadu vratine zarežete opnu kako vam se meso prilikom pečenja ne bi skupilo.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!