Moj profil

PILETINA U TORTILJI

45 minuta
1

Tako je fino začinjena...

Tako je fino začinjena...

Sastojci

za
4 komada prsiju bez kosti i kožice ( od po 12 dag )
1 veća glavica ljubičastog luka
4 većih gotovih tortilja
MARINADA : 2 režnja češnjaka
2 -3 mlada luka
1 žlica smeđeg šećera
1 /2 chilli papričice

Priprema

1.

Mladi luk nasjeckajte na sitno i stavite u zdjelu. Dodajte zgnječeni češnjak, šećer, limunov sok, muškatni oraščić, sitno narezanu chilli papričicu, te majčinu dušicu.Posolite, popaprite te na kraju dodajte ocata prema potrebi. Sve sastojke dobro zgnječite vilicom da dobijete gustu smjesu. 

2.

Piletinu rasporedite u prikladnu posudu i dobro je premažite tom smjesom. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku. Okus je najbolji ako piletinu marinirate preko noći, ali dovoljno je i nekoliko sati.

3.

Prije pečenja istresite višak začina s piletine, poškropite je uljem i ispecite je na grilu često okrečući.

4.

Pečeno meso narežite na ploške i pokriveno odložite na toplo, a u međuvremu na grili stavite na ploške narezani  luk, zatim rajčicu i na kraju kratko zagrijte breskve.

Posluživanje


Tortilje zagrijte, rasporedite sve sastojke i poškropite s preostalom marinadom, koju prethodno kratko ugrijte i po potrebi dodajte malo vode. Ukrasite korijanderom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)