nešto na moj način, fenomenalno tijesto, a pogača i diše i miriše :)))))
nešto na moj način, fenomenalno tijesto, a pogača i diše i miriše :)))))
Sastojci
Priprema
Kvasac i šećer preliti sa 1/2 dl mlakog mlijeka i ostaviti da naraste
Umutiti jaje, dodati ulje, so, mlako mlijeko i jogurt i na kraju kvasac pa izmiješati, dodajući postepeno brašno zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da naraste.
Nadošlo tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela.
Jedan dio podijeliti na 4 jednaka dijela, veće loptice
drugi dio podijeliti na 5 jednakih dijelova, manje loptice
Uzeti veće loptice pa ih istanjiti do 15 cm prečnika, premazati istopljenim maslacem i uljem, ostaviti da se malo stegne a u međuvremenu tanjiti 4 manje loptice. Peta manja loptica ostaje za u sredinu, nju ne treba tanjiti
4 veće istanjene loptice premazati siron, urolati i rolat presjeći na 2 dijela ukoso
polovine rolata stavljati u pleh premazan sa malo ulja u jednakim razmacima
na isti način peipremiti i manje loptice, samo manje do 12 cm, pa njih stavljati između već postavljenih, saviti ih malo prema udubljenju u sredini
premazati umućenim žumancetom sa malo ulja pa u sredinu staviti preostalu malu lopticu
posuti sjemenkama po želji i ostaviti da naraste
peći na 180 C 30-35 minuta
99