Vrijeme je mušmula..nekada omiljeno voće Rimljana danas je nepravedno zapostavljeno..Mušmule su jako zdrave za vid, jetru, anemiju..interesantno je da je njihov plod dobar za jesti tek kada izgleda da je ugnjilio.. daju izvrsnu marmeladu u kombinaciji sa par sastojaka..
Vrijeme je mušmula..nekada omiljeno voće Rimljana danas je nepravedno zapostavljeno..Mušmule su jako zdrave za vid, jetru, anemiju..interesantno je da je njihov plod dobar za jesti tek kada izgleda da je ugnjilio.. daju izvrsnu marmeladu u kombinaciji sa par sastojaka..
Sastojci
Priprema
Najbolje mušmule za pripremu ove marmelade su mekane, tad su zrele.Kao da su ugnjilile.
Otkinuti peteljku mušmule istisnuti sadržaj i ponoviti postupak dok sve ne potrošimo.Pustiti vodu da zavre zajedno sa šećerom.
Dobijena kaša od mušmula se pomješa sa sirupom od šećera.Potom se mušmule protjeraju kroz sito.Može i krupnije sito jer su košpice mušmule dosta velike. Dobijenu kašu staviti na štednjak da zavri.Dodati rum i koricu limuna.Neprestano miješati 30-40 minuta u zavisnosti koju gustinu marmelade volite.Dobro paziti da ne zagori jer vrlo brzo postane gusto.
Sipati vrelo u vrele tegle. Od ove količine mušmula dobila sam 5 malih teglica marmelade.
:(Još nema komentara