Priprema
-
1.
U dobro zagrijanu tavu stavite 1 žlicu maslinova ulja i na njemu popržite posoljene pileće filete s obje strane do zlatno smeđe boje.
-
2.
Filete izvadite sa strane, a na istu tavicu dodajte ostatak ulja, sitno nasjeckani luk i na tanke trakice narezanu papriku. Pržite 2 minute da luk i paprika malo omekšaju, pa dodajte protisnuti češnjak i patlidžan narezan na kockice.
-
3.
Pržite još oko 1 minutu, dodajte sjeckanu rajčicu, papar, jednu žlicu Vegete i pirjajte oko 2 minute. Rajčicu prebacite u odgovarajuću vatrostalnu posudu (cca 20x20 cm).
-
4.
Na nju položite pileće filete i lagano ih utisnite u rajčicu. Pospite natrganom riccotom i pecite 15 minuta na 200 °C.
Posluživanje
Poslužite toplo uz popečeni kruh ili lepinje.
Savjet
Pileće filete možete narezati na trakice (ploške) i tako ih popeći jer na taj način biti će brže gotove.
© Podravka d.d. 2003.—2020.
Komentari (3)
Fino i brzo!
Brzo sigurno nije, a okus jos nisam probala jer se pece.....
Nisam odusevljena, a suprug nije ni htio probati.....