Dan i noć

BISKVIT:žumanjke,šećer i margarin miksati.Dodati mlijeko,promiješati:dodavati brašno promiješano s praškom za pecivo.
Na kraju pažljivo umiješati snijeg od 5 bjeljanjaka(kuhačom). 
Podijeliti na 2 dijela i u jedan dio dodati kakao.
Lim veličine 18x32 obložiti papirom za pečenje i izliti jedan biskvit i peći oko 15-tak minuta.
Isto tako ispeći i drugi biskvit. 
Ja imam veliki lim i podijelim ga na 2 dijela te istovremeno ispećem oba biskvita.Na papiru koji stavljam u lim oznaćim sredinu,omotam komadić kartona alu folijom,stavim na sredinu i usipam oba biskvita.

Skuhati KREMU:čokoladu,šećer,mlijeko i žumanjak kuhati.Kada zavri smanjiti vatru,miješati dok se čokolada otopi.Dodati margarin i miješati dok se margarin otopi.Skloniti s vatre i dodati mljevene orahe.
Ostaviti da se malo prohladi. 

Pećene biskvite izvaditi iz lima,ukloniti papir.
U lim vratiti smeđi biskvit,preliti s kremom i prekriti sa žutim biskvitom.
Lagano rukom pritisnuti i ostaviti da odstoji,najbolje preko noći.
Drugi dan preliti s čokoladnom glazurom i po želji posipati mljevenim orasima ili naribanom bijelom čokoladom. 
GLAZURA:na pari otopiti čokoladu i mast miješajući da ne bude grudvica,preliti preko ohlađenog kolača.Naravno,glazura se može napraviti i po nekom drugom receptu.Meni je ovaj način najbolji,a pravim tako već dugi niz godina.