čim se izvade iz rezerne "planu", moji ne mogu dočekati da kušaju
čim se izvade iz rezerne "planu", moji ne mogu dočekati da kušaju
Sastojci
Priprema
Pripremite kvas od 1/3 mlijeka 1 MŽ šećera i razmrvljene germe, dodajte žlicu brašna i ostavite 15 min da „zakuha“. Brašno za buhtle prosijte, jer ce tako doći više zraka u njega, te će se lakše i bolje dizati.
Jaja razmutite i dodajte im 2/3 mlijeka.
U sredini posude razmaknite prosijano brašno te dodajte rastopljeni maslac, sol i razmućeno mljeko sa jajima.
Dobro promješajte, te tek sada dodajte germu koja je „zakuhala“.
Umjesite glatko tijesto za butle. Tijesto mješajte toliko dugo da se više ne ljepi za posudu.
Ako je potrebno dodajte brašna ili vode. Dizati na toplom mjestu oko 50min, razvaljati na manje od 1 cm debljine, rezati pravokutnike i na svaki staviti žlicu Linolade. Premazati rastopljenim maslacem i stviti peći.
Posluživanje
Posluživati najbolje tople.
3