ovaj recept sam dobila od moje prijateljice,stari je a novi na ovaj nacin maslanica,jako ukusno i sem salate nista netreba.
ovaj recept sam dobila od moje prijateljice,stari je a novi na ovaj nacin maslanica,jako ukusno i sem salate nista netreba.
Sastojci
Priprema
zamijesiti tijesto od brasna,jajeta ulja i soli,
od tijesta napraviti dvije jufke .
nauljiti tacnu,na nju staviti jufke i njih pouljiti i pokriti svaku posebno sa providnom plasticnom folijom,neka odstoji 20 minuta do pola sata
piletinu puljiti i prziti u tavi didajuci pomalo vode,posuti sa vegetom
razviti jufke,i sloziti jednu preko druge,ispeci ,ispecenu maslanicu preliti sa zaljevom od dvije case vode i prstohvat soli i jednom kasikom ulja.
gotovu maslanicu prekriti sa piletinom i preliti sa sosom od piletine
ko voli moze i preliti sa pavlakom.prijatno
Pravim na slican nacin, jednom sam vidjela kako to svekrva radi jer se u nasem kraju takva maslanica ne pravi. Izgleda odlicno i vasa ali za intenzivniji ukus ja kuham pile u vodi i zacinima, pile posle kuhanja stavim onako citavo da porumeni a tu vodu procijedim i njom zalijem maslanicu i po toj zaljevenom maslanicu to pile. Prizor je prelijep. Jufku potkuham kao za obicnu pitu i ne stavljam ulje niti je uljim da bi se brze prosusile. Kad se prosusi kao za baklavu rezem i redam list po list i premazujem uljem. Pitu pecem dok ne porumeni i dok se malo ne isusi jos u rerni . Kad se zalije ona nabubri, naraste i posto je prosusena kasika sama ide kroz nju ☺️ Ispecena maslanica se moze i ispeci pa ostaviti koji dan, a kad je hocete posluziti radite samo dio s piletom i zagrijete je i onda zalijete. Idem je pravit
29