Moj profil

Stracciatella torta

100 minuta
83

Nakon dužeg vremena evo jednog recepta za predivnu  italijansku tortu.

Nakon dužeg vremena evo jednog recepta za predivnu  italijansku tortu.

Sastojci

za
150 g šećera
200 g crne čokolade (70 % kakoa)
150 g mljevenih oraha
Fil: 500 ml slatke pavlake
500 g krem sira (najbolje kvarka)
50 g šećera
150 g tamne čokolade
2 šlag kreme od čokolade za premazivanje

Priprema

1.

Ukjlučiti rernu da se zagrije na 250 stepeni.Prvo dobro umutiti bjelanjke,a zatim dodati šećer i  ponovo dobro umutiti.Otopiti čokoladu i ostaviti da se hladi.Toplu čokoladu(ne vruću) dodati bjelancima,zajedno sa mljevenim orasima i sve  umutiti mikserom.Staviti koru da se peče 10 min. na 200 stepeni,pa oko pola sata na 180 st.

2.

U dobro izmućenu slatku pavlaku dodati sir i šećer,sve izmiješati,a zatim dodati krupno sječene komade čokolade,te sve promiješati pjenjačom (da bi ostali malo krupniji komadi čokolade).

3.

Umućene šlag kreme od čokolade premazati preko torte i po želji ukrasiti.

Posluživanje

Odlično se slaže uz kafu (tako mam kaže,s obzirom na to da kafu ne pijem :D ),ali nećete pogriješiti ni sa dobrim crnim vinom ili kakaom.Uživajte! :D

  • Dado(1)
  • Torta-chokoladna(1)
  • Torti(1)
  • Stracatela(1)
  • Stracciatella-torta(1)
  • Torte(1)

8

Hvala! Tu kombinaciju sam i htjela da isprobam. :D

Mmmm djeluje ukusna!Nesto kao cheesecake ali s korom. 👍

Hvala Gogo,i ja obožavam lagane torte 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)