Moj profil
Sretan Božić i Nova 2015. Godina svim coolinarikavcima :)))
Sastojci
Priprema
Biskvit: istucite snijeg od bjelanjaka sa šećerom,dodajte žutanjke,limunov sok,naribanu limunovu koricu i brašno. U lim za pečenje stavite masni papir, izlijte tjesto i pecite na 175 stupnjeva oko 20 min. Pečeno tjesto poprskajte rumom,savijte,odrežite krajeve i od njih oblikujte kvrge. Nadjenite svjetlom kremom,savijte,kvrge isto nadjenite,savijte i pričvrstite čačakalicom. Premažite sve tamnom kremom i ukrasite.
1.
Krema: na pari istucite žutanjke sa šećerom i vanilin šećerom,dodajte mlijeko,brašno i žlicu naribane čokolade,skinite s pare i mješajte neprestalno dok se krema ne zgusne. U hladnu kremu dodajte pjenasto izrađen maslac. Kremu podijelite na dva dijela, u jedan dio dodajte žlicu kave, a u drugi dio preostalu otopljenu čokoladu.
Posluživanje
Budući da vam od kreme ostanu bjelanjci, ja sam od jednog napravila gljive, tako da sam dobro istukla bjelanjak, dodala 7 dkg šećera u prahu i na kraju sok od pola limuna. Dobro istući,oko 10 min,staviti u vrećicu za ukrašavanje te na papiru za pečenje raditi ukrase, moji su se pekli oko 10 min na 150 stupnjeva.
Sretan Božić !!!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4