Moj profil

Sočni KUGLOF

60 minuta
141

Ukoliko ne volite suv kuglof, a tražite onaj koji 100% uspeva - onda je ovo pravi recept za vas!

Ukoliko ne volite suv kuglof, a tražite onaj koji 100% uspeva - onda je ovo pravi recept za vas!

Sastojci

1 veća nakisela jabuka
150 g šećera
1 čaša (200ml) jogurta (ja koristim domaći kefir)
100 ml ulja
220 g brašna za kolače (meko)
1 kašičica cimeta
50 g suvog grožđa i/ili orašastih plodova (orasi, lešnici, bademi)
puter/margarin za podmazivanje kalupa
prezla za posipanje kalupa

Priprema

1.

Jabuku ogulite i iseckajte na kockice.

Miskerom umutite jaja sa šećerom i vanili šećerom dok se ne dobije svetla penasta masa, pa dodajte jogurt/kefir i ulje, brašno već pomešano sa praškom za pecivo i cimet. Kada ste sve dobro izmešali mikserom, dodajte kockice jabuke i suvo grožđe i/ili orašaste plodove (zavisi šta ko voli) i promešajte lopaticom.

2.

Kalup za kuglof dobro podmažite margarinom ili puterom i pospite prezlom. Masu sipajte u kalup i ubacite u prethodno zagrejanu rernu na 175°C i pecite oko 50 minuta. 

3.

Kada je gotov, kuglof ostavite u kalupu oko 15 minuta i onda prevrnite na tacnu/tanjir.

4.

Čokolada dolazi ili na kraju (kao na slici) kada kuglof prelijete njome ili možete da ubacite kockice čokolade u masu pre pečenja - kako vam volja!

Kada se potpuno ohladi kuglof možete posuti i šećerom u prahu.

Prijatno!

  • Kuglof(10)
  • Slatki-kuglof(1)
  • Kuglof-sa-cokoladom(1)
  • Kuglof-sa-cimetom(1)
  • Kuglof-sa-jabukom(1)
  • Socni-kuglof(1)
  • Čokolada(1)
  • JABUKA(1)
  • Cimet(1)

7

super je..davno sam pravila al nikako da dodam sliku.. divan mekan osvjezavajuci..

odlican!

Moze, i ja pravim varijacije zavisno od toga sta imam pri ruci. Prijatno!

Ovako je ispalo drugima