Moj profil

ღ Pita od višanja

21

Jednostavna i fina pita  po receptu iz knjige Hrvatski kolači- Lidija Šare.

Jednostavna i fina pita  po receptu iz knjige Hrvatski kolači- Lidija Šare.

Sastojci

40dag brašna
5 dag margarina /maslaca
malo soli
1 kiselo vrhnje (4 velike žlice)
za nadjev

Priprema

1.

Pripremiti potrebne namirice na dohvat ruke. U posudu staviti brašno i razmrvljeni maslac ili margarin, mjesiti dok se ne sjedini.jaja i žumanjca izmješati  sa šećerom u prahu i vanil šećerom. U brašno umjesiti smjesu od jaja, dpdati kiselo vrhnje sol prašak za pecivo i sodu bikarbonu

2.

Umjesiti prhko tijesto

3.

Podijeliti ga na dva dijela  prekriti prozirnom prijanjajućom folijom i ostaviti najmanje pola sata na hladnom mjestu

4.

Za to vrijeme pripremiti nadjev  izmješati očišćene višnje i šećer.

5.

Tjesta tanko razvaljati na veličinu pleha za pečenje kojeg ste namastili i pobrašnili  pa prebacite prvu koru lagano izbodote vilicom.

6.

premažite nagjevom. pokrijte drugom korom (tjestom) Izbodite vilicom, pa stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200C oko 40 minuta. /  dodajem ovdje fotografiju recepta iz knjige /

7.

Vruć kolač pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Uživajte

  • Kolaci-piti(1)
  • Kolaci-visni(1)
  • Lenja-pita(1)
  • Pite-slatke-visnje(1)
  • Višnje(1)

5

Divna pita🙂

hvala  ❤️

Super je pita!👍 Ne moraju sva prhka tijesta biti ista. Nije na meni da dajem pojašnjenja, ali u ovom receptu je umjesto maslaca dodano vrhnje, koje je zamjenska masnoća u ovom slučaju. Takodjer ima dosta jaja i vjerujem da je ukusno😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)