Moj profil

ღ Kuverte s makom

34

 Još jedan od kolača   koji su se u našem domu udomaćili  . Orginal  recepta je iz knjige" Hrvatski kolači" Lidija Šare.

 Još jedan od kolača   koji su se u našem domu udomaćili  . Orginal  recepta je iz knjige" Hrvatski kolači" Lidija Šare.

Sastojci

500g brašno koristila sam oštro
100g maslaca (u orginalu margarina)
100g mljevenog vanil šećera ili šećera u prahu uz dodatak vanil arome
1 jaje cijelo
1/2dcl mlijeka
Nadjev
1 šalica (mala za kavu) mlijeka
Dorada
po potrebi šećera u prahu
po potrebi grožđica ili brusnice
1 Jaje bjelanjak za ljepljenje rubova, žumanjak za premazivanje

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke , prosijte  brašno  pomješano s peclilnim praškom.

2.

Miksajte( metlicama za tjesta) razmrvljeni omekšali  maslac , malo soli ,vanil šećer ,jaje i mlijeko.

Dodajte brašno prosijano  s praškom za pecivo, pa umjesite rukama tjesto.

3.

Dobiveno tjesto oblikujte u kuglu ,  zamotajte u prozirnu  foliju ,pa ostavite da odstoji sat vremena u frižideru.

4.

Na pobrašnjenoj podlozi ili onoj  silikonskoj razvaljajte tjesto  ,tanko ( u knizi piše na debljinu tupe strane noža al može i mrvicu deblje ) pa sjecite četrverokute  , otprilike 8x8 cm.

5.

U prikladnoj posudi , promješajte zajedno  mljeveni mak , šećer i mlijeko. U orginal receptu ide 200 g maka, ja sam stavila pola, i šećer sam smanjila, a mlijeko dolila po potrebi  ,otprilike mala  šaličica od kave .  Mora bit kremasto i kompaktno  da se lijepo grabi, malom žličicom i filuje kasnije u kuverte.

6.

Na svaki četverokut stavite nadjev . Preklopite kao kuvertu.Na vrh svake  utisnite  zrno grožđice ili brusnice, po volji  i   pritisnite  da  izgleda kao pečat.

7.

Slažite  na papirom za pečenje obložen lim .U knjizi ne piše, al ja premažem  razmućenim bjelenjkom  da se rubovi lijepše poljepe. Nakon toga premažem  i žumanjkom..Pecite oko 15 minuta na 200 C.  u prethodno ugrijanoj  pećnici.

8.

Vruće   pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

U slast!

  • Mak(3)

10

dobar recept 👍

Hvala ti naljepše ,divne su❤️

Hvala Cora iz zemlje čudesa za odličan rcp. Pravila sam jako male kovertice pa sam se naradila ;) 

Puse <3 

Ovako je ispalo drugima