Priprema
-
1.
Stavite da provri mleko sa maslacem.
-
2.
Sipate odjednom brasno i mesajte dok se ne zgusne.
-
3.
Kad se ohladi, dodajte jedno po jedno jaje i zumance.
-
4.
Prvite male princes krofne pomocu sprica sa zvezdastim nastavkom, a za vrat labudica istisnite testo kao broj dva.
-
5.
Pecite u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 20 min.
-
6.
Posebno ispecite vratove za labudice jer su oni tanji i pre ce biti gotovi, posto pecnicu ne bi trebalo otvarati za vreme pecenja.
-
7.
Ohladjene krofnice presecite popreko, napunite krem sirom a gornje poklopcice presecite na pola i namestite kao krila.
-
8.
Na kraju stavite vrat labudicima.
Posluživanje
Od istih sastojaka mogu se praviti i mini ekleri tako sto ce se pomocu sprica oblikovati trake dugacke 5 cm.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (18)
Učitaj prethodne komentare5-ica!
a od sira može duklatela, philadelfia pa i domaći kravlji kad je malo kremastiji, a prodajte pomiješati kremasti feta sir i ricotu-mrak…... čista 5 za recept