Korištenje platnenih vrećica, odvajanje otpada i kompostiranje prvi su koraci za sve koji žele smanjiti zagađivanje i postati dio zero waste pokreta
Svatko od nas ostavlja svoj otisak na svijetu, a ljudi nas pamte po lijepim riječima i dobrim (d)jelima. Istovremeno, svakodnevnim postupcima ostavljamo još jednu vrstu otiska – onaj ugljični. Ugljični otisak označava količinu stakleničkih plinova koju, izravno ili neizravno, svakoga dana proizvedemo. Svakom svojom odlukom o korištenju automobila, paljenju elektroničkih uređaja i kupovini određenog artikla u trgovini utječemo na budućnost našeg planeta. Zagađenje je problem, no što je rješenje? Čini se, zero waste pokret.
Nula otpada za brdo pozitivnih promjena
Zero waste pokretu, odnosno pokretu koji se bori za smanjenje zagađenja priključilo se mnogo ljudi diljem svijeta. S ciljem što manjeg stvaranja, odnosno potpunog uklanjanja otpada, članovi zero waste pokreta ne rade samo na promociji ideje nego pronalaze konkretne načine kako ne stvarati otpad. Želite im se priključiti? Ništa lakše. Korak po korak, promjena po promjena i ubrzo bi svijet mogao postati ugodnije i čišće mjesto za život.
Kako izgleda zero waste princip?
Temeljna načela zero waste pokreta su “5 Rs”, odnosno: refuse, reduce, reuse, recycle, rot. U prijevodu, ne kupovati nepotrebne stvari, treba smanjiti upotrebu onoga što trenutno koristimo, ponovno iskoristiti što se može, reciklirati stvari i kompostirati. Na prvu, ideja da ne stvaramo otpad čini se gotovo nemoguća. Kad pogledamo kojom nam se brzinom puni kanta za smeće, koliko dnevno proizvoda otvorimo i pakiranje samo bacimo, pa i količina plastičnih vrećica koje bacimo čim dođemo iz trgovine, čini se nemogućim da to odjednom prestanemo raditi – ali nije.
Praktični zero waste savjeti za kuhinju
Smanjenje otpada u kuhinji jedna je od prvih, ali i najlakših stvari koje možete učiniti kako bi i vaše kućanstvo bilo na korak bliže da postane zero waste. Uz korištenje platnenih torbi umjesto plastičnih vrećica, promjene načina skladištenja namirnica (kako bi što duže ostale svježe) i kreativnost prilikom kuhanja (recikliranje jučerašnjeg ručka zabavnije je no što mislite) sjajan su početak smanjenju otada, ali i troškova. Evo i nekih konkretnih zero waste ideja i savjeta:
1. Odustanite od plastičnih boca i jednokratnog pribora za jelo. Odaberite radije staklene boce koje možete nositi posvuda sa sobom a s vremenom ćete shvatiti da se bez plastičnih žlica i vilica ionako može.
2. Kupujte hranu češće i u manjim količinama
3. Kuhajte redovito i kuhajte sve. To znači više sjajnih obroka, a manje otpada. Primjerice, natrule jabuke ne treba baciti. Dio koji nije jestiv uklonite, a ostatak se može iskoristiti za kompot, štrudlu ili ukusan smoothie. Stari kruh izdrobite i pretvorite u krušne mrvice ili narežite, stavite omiljene začine i uživajte u ukusnim brusketama. Ili pak od ostataka ručka - riže, povrća i slično - napravite popečke za večeru ili obrok za sljedeći dan.
Mogu li jedna osoba i jedna odluka promijeniti svijet? Mogu, krenemo li već danas. Uz zero waste način razmišljanja i življenja olakšat ćete si organizaciju doma, očistiti prostor za život i na kraju – generacijama koje dolaze osigurati čišći i ljepši svijet. Samo hrabro!
:(Još nema komentara