Moj profil

Upoznajte našu tamarichku!

Tamara Novaković poznata je blogerica u čijim receptićima i fotkama uživamo već nekoliko godina. Poželjeli smo je malo pobliže upoznati i čak smo je naveli da prizna kako je uzorna buduća snaha... I da nerado kombinira čokoladu i kremasti sir!

Sve je počelo s tvojim blogom, zar ne? Kako je nastao? I možeš li danas reći da ti je to posao?

Ideja o postavljanju bloga nastala je nakon što sam se intenzivnije zainteresirala za fotografiju hrane i kupila novi fotoaparat. Željela sam web-stranicu na kojoj ću moći izložiti svoje fotke i ujedno pisati svoje recepte kako bismo ih drugi i ja imali na jednom mjestu.

Također sam željela stranicu koja će vizualno izgledati onako kako sam si je zamislila. Zapravo, trebao je to biti moj kulinarski dnevnik.

Blog je prvo trebao biti moj kulinarski dnevnik.

Blog mi je od tada pa do danas postao honorarni posao uz moj redoviti posao. Ne može se kod nas od bloga živjeti (iako je nekima to uspjelo), meni osobno to je džeparac. :)

Dobro si nam znana kao Coolinarika cool chefica tamarichka. No osim toga, ti si i Dolcelina ambasadorica. Kako je započela suradnja s Dolcelom?

Moja suradnja s Dolcelom zapravo traje dugo, i prije nego što je službeno započela. Otkad sam se počela baviti izradom kolača, upotrebljavala sam Dolceline proizvode jer sam u njima prepoznala kvalitetu i raznovrsnost koja mi odgovara.

cool chef tamarichka

Mali tekst koji opisuje sliku

Preko Coolinarike do bloga, nakon nekoliko godina bloganja izrazila sam želju surađivati s Dolcelom na blogu jer njihove proizvode stvarno i koristim u svom radu. Stoga mi je to bio logičan slijed događaja jer u postovima mogu biti iskrena i preporučiti sastojke koje i koristim u pripremi jela.

Pri čemu najviše uživaš u suradnji s Dolcelom i što doživljavaš kao najveći izazov?

Najviše mi se sviđa što mi Dolcelin tim daje slobodu samostalnog kreiranja i predlaganja recepata. Dakle, na blogu možete očekivati recepte koje sam sama osmislila, napravila, kao i iskrene preporuke proizvoda. Sviđa mi se i što zajedno radimo na novim prijedlozima i idejama. Najveći izazov mi je fotkanje pri lošem svjetlu (ne koristim umjetnu rasvjetu, samo prirodno svjetlo), što je najčešće zimi. Trenutačno planiramo i videorecepte (samo da još malo sredim kuhinju) pa će mi njihovo snimanje biti novi izazov kojemu se radujem.

Osim kreiranja zamamnih recepata, čime se još u životu baviš? Imaš li još koje strasti, hobije, interese?

Životinje, priroda i sve vezano uz njih oduvijek su bili moj velik interes, uz kolače i fotografiju hrane. Osim toga, mogla bih se nazvati filmofilom.

Ni sama ne znam kako uspijem popratiti silne serije uz ovo malo slobodnog vremena koje imam, a o filmovima da i ne pričam. Posljednja i najnovija serija koju sam pogledala zove se Big Little Lies i stvarno je fantastična, a od novijih filmova mogu preporučiti Captain Fantastic i The Revenant.

Na prepad! :)

Nenajavljeno ti banuli gosti, a ti u kuhinji imaš samo instant-kavu, Dolcelin puding od vanilije i Lino baby keksiće. I 20 minuta! Što ćeš ponuditi gostima? Go! :D

Takvi deserti nerijetko ispadnu najbolji deserti :) Puding ću skuhati u kremu, koju ću obogatiti s malo maslaca ili vrhnja za šlag ako se nađe u hladnjaku, kekse ću umočiti u kuhanu kavu i posložiti naizmjence u čašama. Po vrhu ću posipati malo kakaa ili naribane čokolade. Goste će dočekati nešto slično tiramisuu, a posluživanje ovakvih krema u čašama uvijek izgleda elegantno i primamljivo.

Premium puding kokos

Mali tekst koji opisuje sliku

Kakao mrvice

Mali tekst koji opisuje sliku

Tiramisu

Mali tekst koji opisuje sliku

Došla si kod zaručnika na ručak. Njegova mama ponosno je poslužila jelo, juha je preslana, a glavnom jelu kronično nedostaje začina. Kako ti reagiraš?

Juhu pojedem bez prigovora i komentara, uvijek pojedem jelo i ako je preslano, a glavno jelo si dodatno posolim i popaprim (ako ništa, barem to). :) Uglavnom, nikad ne bih prigovorila tuđem ručku, komentare bih ostavila za sebe. Pogotovo ne svekrvi! :D

Otkrij nam svoj recept na koji si najponosnija i za koji si sigurna da baš svakoga obori s nogu!

Lino lada kokos torta s lješnjacima i šumskim voćem koju sam osmislila i koja je svagdje pokupila samo pohvale.

Lino lada kokos torta s lješnjacima i šumskim voćem

Mali tekst koji opisuje sliku

Brzopotezni:

  • Kada mi se ne da kuhati, napravim si... tjesteninu s nekim brzim umakom ili omlet
  • Nikad nisam kušala... tartufe
  • Tri odlike dobre kuharice su: kreativnost, snalažljivost i organiziranost
  • Svakoj kremi... treba malo maslaca
  • Čokoladu ne treba kombinirati sa... kremastim sirom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.