Srpanj je idealan za hladne sezonske salate s voćem i/ili pečenim povrćem kao i lagane voćne deserte.
Srpanj
Mjesec u kojem prave, ljetne namirnice zaista dolaze do izražaja srpanj je idealan za lagana, svježa i sezonska jela s minimalnom pripremom, a maksimalnim užitkom. Bilo da se radi o raskošnim stolovima namijenjenima obitelji i prijateljima ili pak brzim zalogajima kako bi ostatak dana nesmetano uživali u lijepom i toplom vremenu (a većina nas nadamo se i u zasluženom odmoru) srpanjske sezonske namirnice pogodne su za gotovo sve vrste jela.
Što jesti u srpnju?
Hrana gdje je žetva započela ili je na vrhuncu zrelosti:
- Povrće: blitva, koraba, celer, cikla, crni kelj, patlidžan, rajčica, zelena salata, bosiljak, tikvice, češnjak, šparoge, grašak, mrkva, menta, bosiljak, bob, tikvice, komorač, češnjak, paprika
- Voće: kupina, smokve, breskve, marelice, nektarine, maline, lubenica, crveni ribizl
- Riba i morski plodovi: losos, skuša, rakovi, tuna, haringa
Hrana na zalasku sezone:
Što saditi u srpnju?
Da li je moguće saditi u srpnju ili ne uvelike ovisi o vremenskim prilikama, pa ukoliko se radi o dosta kišnom vremenu onda je pogodno saditi mahunarke poput graška i mahuna ili pak korijenastog povrća kao što su repa, cikla, pastrnjak, mrkva ili rotkva. Ukoliko je pak srpanj izuzetno topao i suh, nije preporučljivo ništa saditi, a zalijevanje treba obavljati ili rano ujutro ili kasno navečer kada temperature ipak malo padnu.
Međunarodni dani hrane u srpnju:
- 07. srpnja 2018. – Svjetski dan čokolade
- 23. srpnja 2018. – Nacionalni dan hrenovki (SAD)
- 30. srpnja 2018. – Nacionalni dan torte od sira (SAD)
:(Još nema komentara