Moj profil

Pelud - superhrana za početak dana

Otkrijte čari nove superfood zvijezde, peluda koji kao da je stvoren po mjeri našeg organizma te dan započnite na najzdraviji mogući način, zalogajima sa superzrncima.

Ono što su znali naši davni preci, dokazala su i suvremena znanstvena istraživanja koja su potvrdila da zlatnožuta zrnca sadrže vitalne tvari koje su baš po mjeri potreba našeg organizma, pa bismo, primjerice, da nam ponestane druge hrane, mogli preživjeti sa samo 20 g peluda dnevno.

Konzumacija peluda pozitivno djeluje na naše cjelokupno psiho-fizičko zdravlje.

Istina, čarobna zrnca cvjetnog peluda prave su male riznice vrijednih sastojaka aminokiselina, enzima, bjelančevina, masnoća, ugljikohidrata i vitamina (B skupine, provitamina A, D, C, H i D) te minerala i elemenata u tragovima (fosfora, željeza, kalcija, bakra, magnezija, joda i silicija).

Stoga konzumacija peluda, koji je i prirodan antibiotik i antioksidant, pozitivno djeluje na naše cjelokupno psiho-fizičko zdravlje te, među ostalim, pogoduje funkcioniranju srca i krvotoka, probave, jetara, organa za disanje, spolnih organa, mozga i živaca te kostiju, zglobova i mišića. Pelud pomaže i kod fizičkog umora, anemije, infekcija, reume, alergija, ali i stresa, poremećaja spavanja, problema s koncentracijom i bezvoljnosti. Kako snažno potiče imunitet i čuva od razornog djelovanja slobodnih radikala, ima i učinak protiv starenja koji pogoduje zdravlju i ljepoti naše kože, kose i noktiju.

Započnite dan s čajnom žličicom cvjetnog praha

Zbog njegovih vrijednih, hranjivih i zdravih sastojaka, pelud je prirodni dodatak prehrani s kojim vrijedi započeti dan, pa u svrhu doprinosa očuvanju cjelokupnog psihofizičkog zdravlja jutro započnite s 1 čajnom žličicom cvjetnog praha.

Mali tekst koji opisuje sliku

No, kako pelud ima specifičan, vrlo intenzivan slatko-gorak orašasti okus, koji ne odgovara svakom nepcu, možete ga, u zrncima ili samljevenog u prah, konzumirati u kombinaciji sa žlicom meda ili ga umiješati u jogurt ili bilo koji drugi mliječni napitak, voćni, povrtni ili miješani sok, smoothie, shake ili koji drugi zdravi napitak. K tome, pelud možete dodati i jutarnjim kašama, pahuljicama (paše sa svim Lino žitnim pahuljicama!), muesliema te, primjerice, namazima, a jednako tako možete kupiti ili sami pripremiti i med obogaćen peludom koji pogoduje svim tjelesnim funkcijama, a posebno imunitetu.

Pelud se izvrsno slaže s mliječnim proizvodima i voćem!

Pelud možete dodati i drugim jelima te ga, primjerice, možete posuti po svim voćnim i povrtnim te miješanim salatama, umiješati u različite umake i preljeve u kojima će, posebno ako su na bazi senfa, hrena ili su općenito slatko-kiselih okusa, pridonijeti ne samo njihovoj hranjivosti već i okusu.

Mali tekst koji opisuje sliku

Kako se zrnca ili mljeveni pelud, osim s različitim mliječnim prerađevinama i jelima od njih, izvrsno slaže s voćem čiji sastojci pospješuju iskorištavanje njegovih hranjivih sastojaka, pelud dodajte i kašicama i pireima od svježeg voća te ga, primjerice, zajedno s kockicama svježeg voća, jabuke, kruške ili ananasa, umiješajte u povrtne i mesne salate i namaze.

Pelud možete umiješati i u tijesto za muffine

No, to nije sve: pelud možete, što je i zdravo i dekorativno, posuti i po glazurama za kolače, primjerice onima od čokolade ili limunova soka i šećera u prahu, s tim da ako se radi o rastopljenoj čokoladi, pričekajte da se ona napola ohladi. Naime, baš kao i med i cvjetni prah, na visokim temperaturama podosta gubi na svojoj vrijednosti, pa ga je najbolje konzumirati termički neobrađenog.

Mali tekst koji opisuje sliku
Mali tekst koji opisuje sliku

Unatoč tomu, pelud se, osim kao sastojak za kolače koji se pripremaju sirovi, poput raznih zdravih pločica i kuglica od sušenog voća i orašastih plodova, koristi i u pripremi kolača poput muffina ili browniea, pa ako želite, sastojke za te ili slične slastice možete obogatiti i žlicom cvjetnog praha.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.