Moj profil

Dimljene i sušene delicije

Proizvodnja suhomesnatih delicija u pojedinim je dijelovima tradicija, a neki su obiteljski recepti dobro čuvana tajna.

Gotovo da postoji čitava nauka oko izrade domaćih kobasica i drugih suhomesnatih delicija. Ne čudi stoga da su osmišljeni i kalkulatori za izračun omjera mesa i začina te vremenski period predviđen za sušenje. Zasebne grane u „znanosti“ suhomesnatih zalogaja podijeljene su na pršute, slanine, buđole, pancete, kulene i sudžuke, a mi smo jednako skloni samostalnoj konzumaciji kao i uz priloge prema izboru:)

Slasno i masno

Kao što postoje oni koji znaju zaraditi i oni kojima bolje ide uživanje u trošenju novca, tako postoje oni koji znaju izraditi dobre kobasice i oni koji znaju uživati u okusima dimljenih i sušenih delicija. Odlučili smo sve znalce spojiti na jednom mjestu i rasplamsati raspravu o ovoj slasnoj suhomesnatoj temi. Pridružite nam se!

Pohani buncek ili šunka

Mali tekst koji opisuje sliku

Varivo od jecma i gljiva sa suhim mesom

Mali tekst koji opisuje sliku

Juha od tri sastojka

Mali tekst koji opisuje sliku

Grah sa suhim mesom

Mali tekst koji opisuje sliku

Bujta repa

Mali tekst koji opisuje sliku

Buncek i krumpir na pekarski

Mali tekst koji opisuje sliku

“Kaštradina”

Mali tekst koji opisuje sliku

Dimljena svinjska butkica sa sosom od šampinjona i pire krompirom

Mali tekst koji opisuje sliku

Ječmena kaša s mrkvom

Mali tekst koji opisuje sliku

Prebranac sa domacim suvim mesom

Mali tekst koji opisuje sliku

Pikantni namaz

Mali tekst koji opisuje sliku

Slavonska torta :)

Mali tekst koji opisuje sliku

Minestrone sa suhim mesom

Mali tekst koji opisuje sliku

Fažol i ječam

Mali tekst koji opisuje sliku

Domaće police

Mali tekst koji opisuje sliku

Pešt

Mali tekst koji opisuje sliku

Tagliatelle u umaku od šampinjona i pancete

Mali tekst koji opisuje sliku

Flammkuchen sa spekom i lukom

Mali tekst koji opisuje sliku

Namaz od Jaja i Pancete

Mali tekst koji opisuje sliku

Kelj pupčar s toplim preljevom

Mali tekst koji opisuje sliku

Podvarak od slatkog kupusa sa sudžukom

Mali tekst koji opisuje sliku





:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.