Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u 
Krumpir je jedina namirnica koju volimo baš u svim oblicima! U obliku hrskavog pomfrita, pečeni kao prilog ili kuhani u salati, uvijek tražimo repete. No, što je s njegovim hranjivim vrijednostima? Odgovara li samo našem nepcu ili pridonosi i našem zdravlju?
Kako bi se iz krumpira izvukla najveća vrijednost, najbolje je kuhati ga s ljuskom.
Krumpir se odlikuje velikom količinom minerala (kalcij i jod) i vitamina (vitamin C i vitamini B skupine), ali njegove hranjive vrijednosti nisu ravnomjerno raspoređene.
Vitamini i minerali koncentrirani su u njegovoj ljusci ili neposredno ispod nje, stoga je važno pravilno ga pripremiti.
Kako bi se izvukla njegova najveća vrijednost, najbolje je kuhati ga s ljuskom. Po sredini krumpira zarežite plitko po crti i stavite kuhati. Ne samo da će i nakon kuhanja imati obilje vitamina, nego će biti i ukusniji zbog ljuske koja je sačuvala okus.
Kada ga izvadite iz posude, skinite ljusku s lakoćom s jedne i druge strane zahvaljujući rezu koji ste napravili. Isto pravilo "s ljuskom" vrijedi i kod pečenja.
Voilà! Sada možete uživati u svojoj omiljenoj namirnici bez grižnje savjesti.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
