Preskoči na:

Naslovnica
Klub
Recepti
- Recept dana
- Popularno
- Novo
- Namirnice
- Jela
- Jelovnici
- Boje
- Prigode
- Grupe jela
- Načini pripreme
- I još svašta…
Slike
Blogovi
- Arhiva
- Blog Coolinarike
Coolerice
Magazin
- Teme
- Kuhanje
- Zdravlje
- Djeca
- Inspiracija
- Putovanja
- Zabava
- Prehrambeni rječnik
Forum
- Kuhanje
- Zdravlje
- Djeca
- Coolinarika
TV

Cool Chef Mema
Korisnica je proglašena Cool Chef-om

http://www.youtube.com/watch?v=iHoqTawhQ40 ...moj mlađi sin Goran, prvi s lijeva....

Recepti

Prikaži kao Grid Listing Poredaj po Cool faktoru Datumu objave

Bavarske palačinke

14.01.2017.

Prije nekoliko mjeseci moj je suprug u jednoj TV-emisiji gledao kako se pripremaju bavarske slane palačinke, pa je usput zapisao recept. Posebice je zabilježio zanimljive korake pripremanja smjese za palačinke i zamolio me do to isprobam u našoj kuhinji. Konačno sam se danas odlučila na ovu gastro „avanturu“ sa bavarskim palačinkama, s namjerom da ih poslužim uz naš omiljeni križevački chilli con carne. Palačinke su zaista ispale dobro i ugodno su nas iznenadile. Evo recepta pa probajte…..
Šarena kremasta tjestenina

20.10.2016.

Kada malo bolje razmislim, višegodišnje druženje na Coolinarici potaklo je kod mene, a vjerujem i kod drugih, istraživačku gastronomsku aktivnost. Skupljaju se stari i novi recepti, isprobavaju se nova jela, uvode se novi začini i tako se svakodnevni jelovnici sadržajno obogaćuju. I današnje jelo je spremljeno po malo izmijenjenom receptu, koji je negdje pronašao moj suprug i koji nam se odmah činio privlačnim. Jelo je jednostavno za spremanje i vrlo ukusno a tu je i recept koji dijelim sa svima vama.
Tjestenina sa mrkvom i brokulom

15.02.2016.

U pravilnoj prehrani uvijek dobro dođu malo laganija jela i zato vrlo rado ponekad skuham tjesteninu s češnjakom ili tjesteninu s graškom. Prije nekoliko dana, kupivši brokulu za kremasti rižoto, ostavila sam jedan dio, imajući u planu skuhati nešto novo. Naime, razmišljala sam kako bi se tjestenina „složila“ sa brokulom i malo mrkve. I eto tako je spontano nastalo novo jednostavno i lagano jelo u mojoj kuhinji. Kao i uvijek, posebice kada radim nešto novo, moj suprug bilježi „korake“ pripreme jela. Tako vam mogu predstaviti i ovaj jednostavan recept. Možda će se svidjeti nekome od vas a svakako će dobro doći mladim domaćicama.
Zapečene palačinke ali slane

08.02.2016.

Svi dobro znate da je kuhanje čarolija za koju treba i vremena i strpljenja ali i mnogo mašte. Ponekad jela nastanu slučajno a vezana su uz slučajne namirnice ili neke ostatke jela. Tako sam se jučer sjetila da u ledenici imam ostatak pripremljenog nadjeva za savijaču od sira. Razgovarajući sa suprugom, uz jutarnju kavicu spomenula sam palačinke a suprug je tome dodao papriku i tako je nastalo novo jelo, odnosno malo drugačije slane palačinke.
Punjene palačinke na posteljici od blitve

07.02.2013.

Ovaj recept imam već dugo zapisan u svojoj tekici i evo konačno je došao na red da po njegovim „koracima“ spremi ručak. Nažalost, ne znam porijeklo recepta, u koji sam unijela neke manje izmjene i dopune, prilagodivši ga svom načinu kuhanja. Suprugu i meni veoma su se svidjele te punjene palačinke, a poslužila sam ih uz umak od rajčice, kao glavno jelo. Zato sa zadovoljstvom recept preporučam svima vama koji volite ovu vrstu jela. Iako sa pripremom ovog jela ima malo više posla i ovdje je trud veoma isplativ.
Knedle sa špekom

13.12.2012.

Nedavno sam u „Austrijskoj kuharici“ Helge Setz vidjela zanimljiv recept „Gebackene Speckknodel“, koji je me podsjetio na slične knedle iz djetinjstva. Naime, moja baka Agneza u selu Goršeti na obali Kupe, gdje sam provodila ljeta, radila je knedle od krumpirova tijesta i punila ih čvarcima. Obzirom da je moj djed neko vrijeme živio i radio u Austriji u mojoj mašti stvorila se poveznica između ta dva recepta i želja da u mojoj kuhinji spremim ove knedle punjene špekom odnosno suhom slaninom. Obzirom da je današnji ručak bio vrlo ukusan, evo recepta za sve vas koji volite jela od krumpirovog tijesta.
Volovsko oko

31.01.2011.

Nemojte da vas zbuni ovaj naslov, kao što su neke zbunili nazivi mojih recepta "kornjačina jaja" ili "prilog od žohara". No, želeći poštivati originalnost nekog recepta moramo se držati i tih pomalo neobičnih imena, koja je, s razlogom ili bez razloga, netko izmislio. Ovaj zaista jednostavan ali zanimljiv recept, pronašla sam u maloj brošurici "Jaja na 100 načina", koju je časopis "Žena" tiskao oko 1970. godine, a koju sam nasljedila od svoje mame. Iako bi se moglo reći da je to jaje na oko, ipak je to nešto sasvim drugačije, nešto sa dobrim okusom i neobičnim izgledom. Iznenadite i vi time jednoga dana svoje najbliže………..
Savijača od krumpirovog tijesta

17.12.2009.

Moj suprug je veliki zaljubljenik u jela od krumpirovog tijesta pa sprema sve recepte na tu temu. Ovo je recept iz te njegove zbirke, koji je svoju promociju čekao nekoliko godine. Tko čeka, taj i dočeka pa je tako ova savijača zamirisala danas u mojoj kuhinjici. Zbog njegovog oduševljenje evo i recepta koji će vjerojatno obradovati njegove gurmanske istomišljenike.
Biskvit rolada sa šunkom

25.01.2009.

Recept za ovu roladu, izvrsno hladno predjelo, imam već dugi niz godina, no nisam je nikada radila jer mi se nije svidio biskvit iz tog recepta. Nedavno je BambiBlue predstavila svoju roladu s piletinom i kod mene su se odmah "kockice posložile". Napravila sam po njenom receptu odličan slani biskvit i napunila ga nadjevom iz svog starog recepta. I to je to, ispalo je jako dobro i naši dragi gosti su bili oduševljeni.
Couscous royal – Kraljevski kuskus

30.11.2008.

Zahvaljujući našoj poznanici, gospođi Zlati Tami, službenici Francuskog instituta pri Francuskom veleposlanstvu u Zagrebu, imam jedinstvenu priliku predstaviti vam ovaj originalni recept iz sjeverne Afrike. Jer gospođa Zlata je, na moju veliku radost, Kraljevski kuskus pripremila u mojoj kuhinjici, šaljući lijepe pozdrave svima vama širom svijeta.
Francusko goranski krumpir

28.04.2008.

Poput većine mladih domaćica iz Gorskog kotara, i ja sam svoje prve kulinarske korake učinila spremajući krumpir na razne načine. Od tada pa do danas spremam francuski krumpir na ovaj, tada naučeni i vrlo jednostavan način, koji se razlikuje od svih do sada objavljenih i jednako dobrih recepta na istu temu. Možda se i vama ovo dopadne…..
Prigorska fritaja sa melisom

18.04.2008.

Kao što se jaja mogu " sprajat i u šorbuli i na joko, sirova, more ih se i u tvrdo i u meko i u gusto i u nitko, i sa svom mogućon spizon mutit " , tako se i fritaja može mutit na sto načina a jedan od njih je i ovaj moj sa melisom. A kada spremam tu svoju prigorsku fritaju, osjećam se k’o Nadalina u najboljim godinama
Zapečeno pečeno meso

09.02.2008.

Ovo je vrlo praktičan recept za ponedjeljak ili dan iza blagdana, kada u hladnjaku ostane višak pečenog mesa. Naravno, to može biti jednako dobar recept i za svaki dan pa se za tu prigodu treba posebno ispeći meso. Po mom iskustvu, ovaj recept dolazi najbolje do izražaja sa pečenom piletinom…..
Punjena peciva

29.01.2008.

Da se od običnih okruglih peciva, poznatih i pod imenom kajzerice, može složiti brzo i ukusno glavno jelo, pokazat će vam ovaj recept. Izvukla sam ga danas iz moje zbirke, no kako nisam mogla naći mala peciva, dobro su došla i dva veća. Ipak, predlažem da se upotrijebe manja peciva, jer se u njima svi sastojci bolje zapeku………..
Kanadski ribanac by BiserkO

18.01.2008.

Htjela sam nešto sasvim novo napraviti, napisala je prije osam dana naša Cool-prijateljica BiserkO iz Kanade. I zaista je, koristeći svoju maštu bez koje nema dobre kuhinje, napravila nešto novo, nešto jako dobro. Vrijeme je kiselog kupusa, prokulice i rebarca pa sam morala to odmah probati. Oduševila me raskoš okusa ovog jednostavnog jela a oduševit će i vas ostale ako se upustite u još jedan kulinarski okršaj………..

Cool Chef Mema Korisnica je proglašena Cool Chef-om

Recepti

Poštujemo Vašu privatnost

Cool Chef Mema
Korisnica je proglašena Cool Chef-om