Zapečeno povrće jedno je od onih jela koje osvaja već mirisom koji se širi iz pećnice. Pod utjecajem visoke temperature povrće omekšava, prirodni šećeri lagano se karameliziraju, a rubovi dobivaju finu zlatnu boju i intenzivniji okus. Upravo zato i jednostavne namirnice poput tikvica, paprike, patlidžana, rajčice, brokule ili mrkve mogu postati raskošan prilog, lagan ručak ili ukusna večera. Osim što je jednostavno za pripremu, zapečeno povrće odličan je način da u svakodnevni jelovnik unesemo više raznolikih boja, tekstura i vrijednih hranjivih sastojaka.
Prijava