Moj profil

Kim

osušeni zreli plodovi i sjemenke aromatične biljke koja se uzgaja u mnogim zemljama Europe, pa i u nas. Sadržava eterično ulje karvon s malom količinom limonena, što joj daje karakterističnu i vrlo poželjnu aromu. Koristi se u pekarstvu za neke vrste kruha, peciva i keksa te u salamurama i marinadama (bez prethodnog mljevenja), potom za izradu mesnih prerađevina, rakije, likera te nekih vrsta sireva (u obliku praha i ekstrakta).

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više