Pri spomenu naziva "funkcionalna hrana" većina će odmahnuti glavom misleći kako takvu hranu nikada nije kušala, ne znajući kako je funkcionalna hrana već odavno dijelom prehrambene stvarnosti. Upravo stoga ovotjednu smo Coolinariku posvetili trendu funkcionalne hrane - hrane koja ciljano pospješuje rad pojedinih tjelesnih funkcija. Kako je i taj trend rezultat ozbiljnog razmišljanja o životu i zdravlju, takvome će stavu svakako pridonijeti i informacija da se 13. ožujka 1764. rodio Charles Earl Grey, autor recepta čuvenog čaja, Earl Grey tea.
