Moj profil

Sta je cije?

Sta i da li je moje? Kumin ili brzi ajvar ili ko zna ciji? Na ovaj post me potstaklo prepisivanje vec postavljenih recepata i to sa ove stranice, ali pretstavljene kao svoje ( bez naznake da je neko drugi autor).

Krajem proslog veka bili smo muz i ja kod dragih prijatelja u Kraljevu. Bese jesen pa je sasvim normalno da se na stolu nadje izmedju ostalog i ajvar.

Ajvar izuzetnog ukusa, sa punom aromom paprike potpuno me osvojio. Moja draga prijateljica bude ljubazna da mi objasni kako je ona donela recept iz Beograda od rodjake. Sasvim ocekivano ,prepisem recept pa posto se przi kratko iskoristim da ga napravim odmah.

Svi koji su ga probali su mi trazili recept. Naravno da sam ga davala, ali posto se neki od nas vezuju za naziv jela ja sam ga krstila BRZI AJVAR.

Moja kuma koja je inace iz okoline Ajvar Sity-ja (Leskovac) uze recept od mene te ga odmah zapisa kao KUMIN AJVAR.

Posle par godina, opet jesen i opet ja pripremam ajvar kad zvoni telefon. Zove mog muza sestra. Objasnim joj ja sta radim i ona mi ponudi recept KUMIN AJVAR. Procita ona meni recept koji je dobila pod tim nazivom od vrlo ugledne gospodje u ovom gradu, ciji drustveni polozaj je preporuka za recept. Ja se nasmejem i objasnim da je to "moj recept" koji samo ona nije htela. Odgovorila mi je, na moje zaprepascenje, ko sam ja da jedna tako ugledna gospodja prepisuje recepte od mene. Dodade jos da ja imam brzi ajvar a ovaj se zove kumin.

I tako ajvar ko zna ciji iz Beograda dodje u Kraljevo pa u Kragujevac i Leskovac I ko zna gde sve. Ko zna koliko je puta menjao naziv ali ga ima u manjim izmenama i na ovoj stranici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.