Moj profil

Sezonsko u kolovozu

U kolovozu žetva je u punom jeku budući da je sada kraj dozrijevanja brojnog „ljetnog“ voća i povrća.

Kolovoz

Dolaskom kolovoza ljeto je u punom jeku, ali hrana odnosno namirnice koje su na zalasku nam nagovještavaju da će uskoro i ovom godišnjem dobu doći kraj. Obzirom na obilje bobičastog voća nekako najčešće u ovom razdoblju pripremamo voćne pite ili savijače, ali i pripremamo se za nadolazeću jesen i zimu budući da onu sezonsku hranu koju ne stignemo konzumirati u jelima možemo iskoristiti za zimnicu.

Što jesti u kolovozu?

Hrana gdje je žetva započela ili je na vrhuncu zrelosti:

Hrana na zalasku sezone:

  • Povrće: bosiljak, blitva, crni kelj, zelena salata, bob, paprika
  • Voće: lubenica, nektarine, maline, crveni ribiz
  • Riba i morski plodovi: losos, rakovi, haringa

Što saditi u kolovozu?

Kolovoz je na našim područjima tradicionalno najtopliji mjesec u godini što sa sobom povlači i česta i dugotrajna razdoblja suše pa stoga i nije najprikladniji za radove u vrtu. Ono što se ipak može činiti u rano jutro ili kasnu večer je berba „ljetnih“ namirnica poput patlidžana, tikvica i rajčica koje se onda mogu početi pripremati za zimnicu. Također se brzo nakon zrenja treba obrati i bobičasto voće pa eventualni višak koji se ne stigne konzumirati iskoristiti za pripremu džemova. Eventualno se može saditi zeleno lisnato povrće, a od voća jagode.

Međunarodni dani hrane u kolovozu:

Prvi petak u kolovozu – Međunarodni dan piva

03. kolovoza 2018. – Nacionalni dan lubenice (SAD)

29. kolovoza 2018. – Nacionalni dan limunade (SAD)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.