Paella je jednostavno I prefino ljetno jelo omiljeno u mom domu. .
Vruće poslijepodne. .jednostavno neopisivo. .na poslu gužva. .u tramvaju gužva. .kod kuće nas dvoje sami. ..što skuhati a da se ne zagrije cijeli stan. ? Tada začujem muža. .on bi neki rizoto. .i sine mi kako u frižideru imam svakojakog povrća a treba ga brzo trošiti. .i krećem. .stavim purece krilo za temeljac. .sjeckam luk. .mrkvu. .tikvicu. .paradajz. .crvenu rog papriku ubacujem naknadno ..sve dinstam. .purece krilo narezem na kockice i sa nasjeckanom debrecinkom ubacujem neka krčka. .povegetim. .pobiberim. .podlijem temeljcem i puštam da se tekućina reducira. .u temeljac stavljam rižu da se kuha. .nakon nekih desetak minuta prebacujem rižu u zdjelu sa ostalim sastojcima. .ubacujem konzervu kukuruza secerca. .dodajem kurkumu i lagano još malo kuham. .kad ugasim puštam da se prozmu mirisi i okusi. .eto iza mojih leđa muž ne može dočekati. .
:(Još nema komentara