Moj profil

NAJZDRAVIJE NAMIRNICE ~ SEZONSKE NAMIRNICE

U svojim člancima većinom ću vas upoznavati bolje sa vjerom Islamom.

To je vjera u samo jednog Boga, Vrhovnu moć, jednog Stvoritelja i čovjeku daje svo potrebno znanje za savršen život. Fokusirat ću se uglavnom na ishranu i medicinu u ovoj vjeri.

Ova rečenica (ajet) iz posljednje Božije objave nas navodi na razmišljanje i na izvanredan i indirektan način upućuje savjet za odlično zdrastveno stanje.

"On je nepomična brda po njoj stvorio i blagoslovljenom je učinio i proizvode njezine na njoj odredio, sve to u četiri vremenska razdoblja, ovo je objašnjenje za one koji pitaju." ( Kur'an, Fussilat, 10) 

Sezonsko voće i povrće svih podneblja dozrijeva u različito godišnje doba, ali uvijek u vrijeme kada ih najviše trebamo. 
Hrana koja se moze uzgojajati zimi, upravo je ona koja grije, dok hrana koja se uzgaja ljeti, osvježava i hladi. 
Sezonska hrana je prirodno bogata upravo onim hranjivim tvarima koje nas štite od karakterističnih bolesti tih razdoblja. Stoga nam praćenje ciklusa rasta i dozrijevanja u prirodi, te konzumiranja plodova koji nam priroda baš u to vrijeme nudi pomaže da održimo funkcije koje su u određeno godišnje doba fiziološki krhkije, ali i da sačuvamo sklad i harmoniju s prirodom i uživamo u tim plodovima. Zimi je npr.najkorisnije konzumirati 'zimsko voće i povrće'. Povrće koje se uzgaja zimi pomaže, ne samo da se održi odgovarajuća temperatura, već ono ima i snažno antioksidantsko dejstvo. 
Mrkva, cvekla, krompir, grah, kupus, rotkvice, kelj- svi oni spadaju u zimsko povrće. Mandarine i narandže su zimsko voće i u njima ponajviše ima vitamina C, a ovaj vitamin znatno povećava otpornost našeg organizma na hladnoću i viruse. U proljeće nam stižu prve jagode, trešnje, višnje, u ljeto bobičasto voće, smokve, lubenice i grožđe koje svakako svojom sočnošću i velikim sadržajem vode pomažu organizmu na vecim temperaturama. Zanimljivo je ono sto su znanstvenici u Japanu otkrili pri jednom ispitivanju vrijednosti namirnica. 
Sadrzaj vitamina C u spinatu razlikovao se ovisno o tome je li ubran u ljeto ili u zimu. SubhanAllah! Dakle, kuhajući u prirodnom ritmu svakog godišnjeg doba na jednostavan način cemo učiniti najbolje za naše zdravlje. Tek kad malo vise razmislimo o ovome shvatimo veličanstvenost značenja ajeta s početka u kojem stoji da je Allah dž.š., ODREDIO zemljine proizvode u četiri vremenska razdoblja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.