Kulinarske zgode i nezgode

Kod mene u kuhinji retko kad je dosadno. 🙂 Pisala sam vec o svojim "zgodama i nezgodama iz kuhinje". Nakon tog imala sam kiks s breskvicama pa nakon par meseci s rodjendanskom tortom. Zatim sam za jedan vikend napravila toliko kikseva koje neko ne napravi za celu godinu. 😉 Zahvaljujuci Coolinarici naucila sam da se ne nerviram ako mi nesto ne uspe. Ako nista drugo sve moze biti dobar materijal za neki saljivi clanak. 😉 Cesto mi je bilo krivo sto nisam uslikala svoje nezgode na imam dokaze. Sad automatski odlazim po foto-aparat. 

Evo sta se u medjuvremenu desavalo u mojoj kuhinji,a i malo dalje.... 🙂

Krenula  da pravim "Pivcice" od sne-noklice. Nisam pazljivo procitala recept da treba postepeno dodavati brasno pa sam odmah grunula sve brasno. Nije se htelo umesiti pa sam dodavala jos malo piva pa jos malo ulja i sve nije licilo na nista. 😉 Onda sam uzela drugu posudu, pomesala pivo i ulje i postpeno dodavala brasno. Zabolele me ruke od mesenja. Razvaljala sam testo i isekla oblike s velikom casom. Kad je trebalo premesiti ostatak testa nastao je problem. Onda sam shvatila da sam kupila pogresno brasno i da je to brasno za "pastry". Prva 2 pokusaja sam uslikala. Pogledala na Coolinarici kako je to sne-noklica radila i onda sam shvatila da su moji keksici puno veci. Na kraju sam te pecene keksice i ostatak testa bacila u smece, na miru popila drugu kafu, promenila brasno i napravila kako treba.🙂

# # # # #

Nekad mi nesto fino uspe, a onda zeznem pred kraj. Tako sam na "rozen kore" nabacala previse knjiga i dosta fila je iscurilo sa strane pa su moji jeli fil kasikom.

U martu ove godine bio je aktuelan dogadjaj isprobavanja recepata u cast nase pokojne Smajlice. Napravila sam njene puslice i fino su mi uspele. Krenula sam u dvoriste da ih uslikam. U jednoj ruci sam drzala tanjuric s puslicama, a u drugoj foto-aparat. Nisam znala da vani duva tako jak vetar. Puslice su bile toliko lagane da ih je vetar odmah doslovno oduvao s tanjurica. Pale su na sljunak i stazu. Skupila sam ih na hrpu da bar imam materijala za grupu "Totalni cool -promasaji u kuhinji". Tu slicicu sam stavila na naslovnicu. Desavalo mi se da mi hrana padne , ali nikad pre tog nije da mi hrana odleti. 😁

# # # # #

Zamesila sam predvece testo za kekse i stavila ga u frizider na sat vremena. Mislila sam u tih sat vremena skoknuti do jedne trgovine. Na kraju sam obisla 2 trgovine, nasla na veliko snizenje jagoda i odlucila da kuvam dzem. Posle mi je bilo mrsko peci kekse u 10 navece. Sutradan ujutro sam izvadila testo iz frizidera i ostavila sat vremena da se opusti. I nakon sat vremena je bilo tvrdo kao kamen. Onda sam testo rezala na manje komadice i uporno mesila. Pomocu modli izrezala sam razne oblike. Na prvu tepsiju sam malo zaboravila i sve se prepeklo. Na drugu tepsiju sam pazila no svejedno se razlilo. Za takva testa je predugo i kad ostanu 2 sata u frizideru, a ne 15 sati. 🙂

# # # #  #

Na Coolinarici je jedno vreme bila aktuelna faza kad smo hranu farbali u ljubicastu, plavu i pink boju pomocu ljubicastog kupusa i limunovog soka. Prvo sam muzu za dorucak servirala ljubicasto i plavo jaja.

Onda sam za sledeci dorucak dodala nijansu narandzaste i zelene boje.

Za rucak sam kao prilog napravila rizu u ljubicastoj i pink boji.

Moji uopste nisu bili odusevljeni s mojim eksperimentima. 🙁 Sin je pokislo gledao u obojenu rizu i pitao "Why we must eat pink and purple food?" (Zasto moramo jesto roza i ljubicastu hranu?)

Muz je prijateljima pokazivao slike s kakvom hranom ga terorisem i salili su se na taj racun.

# # # # #

Nakon ovog kiksa napokon sam se opametila i ne topim vise maslac u mikrovalnoj. Trebalo mi je samo 60 grama otopljenog maslaca pa sam ga stavila u plasticnu posudicu i u mikrovalnu. Ocito sam stavila na predugo vremena. Cula sam da je nesto puklo i pomislila da se mikrovalna malo ispricala. Kad sam otvorila imala sam sta videti. Moja posudica je pokusala izvesti salto i bila je okrenuta naopacke, a sav maslac se razlio po mikrovalnoj. 🙂

Ajde sto pravim nezgode po svojoj kuhinji nego sam presla i na kantinu na poslu. 😉 Pre posla sam ispekla svoje omiljene paprike sa sirom.

Pod pauzom sam stavila plasticnu posudicu s paprikom u mikrovalnu na 30 sekundi. Usput sam otisla po vodu i plasticnu viljusku. Najednom je jedna cura viknula "Fire!" Potrcala sam i u mikrovalnoj oko moje paprike video se plamen i pucketalo je. Otvorila sam mikrovalnu i poprilicno se zadimilo okolo.  Rasterivala sam dim rukama. Samo sam cekala kad ce se upaliti protupozarni alrm. Srecom nije se upalio jer bi cela firma morala biti evakuisana i svi bi morali izaci na obelezeno mesto na parkingu. I sve zbog peteljke na mojoj paprici koja se upalila i uhvatila posudicu na kojoj je ostala flekica velicine kovanice. Doslo mi je i smesno... u vreme kad prestaje sezona posla i kad se ozbiljno raspravlja kome dati otkaz mogla sam biti prva na listi radi paprike i evakuacije. 😉

# # # # #

Pronasla sam recept na internetu u koji ide 180 grama maslaca od orasastih plodova, 125 grama maslaca, 1 jaje, naribana limunova korica i zasladjivaci. Na njihovim slikama struktura smese je bila drugacija i puno cvrsca. Ajde mislim nema veze, mozda ce i ovako uspeti. Smesa pre stavljanja u rernu bila poprilicno ukusna. Cesto jedan clanak pisem danima. I dok sam pisala ovaj clanak o kiksevima u kuhinji desio mi se novi kiks. Potpuno sam zaboravila da se moji keksi jos uvek peku!  Kuhinja je bila puna dima, a polu-izgoreni keksi su plivali u maslacu. Druge zene bi posizile, a ja hladna ko spricer uzela foto-aparat i slikala pa tek onda napravila promaju. 😉 Posle sam otkinula izgorele delove i slatko se najela keksa.

# # #  # #

I za kraj jedan nedavni simpaticni biser mog sina...Na poslu sam dobila kutiju s 6 cokoladica i ostavila na kuhinjskom stolu. Seka se naravno odmah ujutro posluzila. Sin je odmah nakon dorucka naceo omiljenu cokoladicu i poceo jesti. Izvalio je "Moram brzo jesti! Sara jede kao slon! Sve ce pojesti!" 😁

Pozdrav i uzivajte u praznicima! 👋