Mnoštvo je kombinacija, boja, okusa, mirisa, samo treba izabrati i naravno biti malo kreativan i spreman na isprobavanje, nazovite ih kako vam drago, dakle može biti shake, smothie, voćni napitak i tako, bitno je da je voćno i zdravo, iako možete kombinirati i povrće po želji.... poželjni su i razni dodaci, možda malo badema, koji listić mente, malo meda ili soka od limuna, limete ili naranče...
Kažu da je voće zdravo, ali ponekad nam dosadi jesti ga na isti način. Ja osobno najviše volim otići pod samo drvo i ubrati neku voćku direktno s grane, ponekad nije potrebno čak ni pranje, ako je recimo iza nas kišno vrijeme kao ovo sada trenutno, samo uberete recimo finu šljivu ili breskvu i to je to. Ali da me se pogrešno ne razumije, ne propagiram ja nepranje voća, to nikako, ali ponekad u brzini i želji sve je moguće 😉, dakle kao u djetinjim danima, kada sam znala koristiti svoju pregačicu za te namjene, pa bi mama ionako znala što sam napravila😀....
I tako počinje moja priča o smothiju, a za početak nam je ipak potreban dobar blender, a to je moj ovogodišnji poklon za rođendan od mojih najmilijih pilića. Za glavne sirovine brine se uglavnom moj tata, a kćerka ih mućka, svi degustiramo i mogla bih to nazvatim pravom obiteljskom zabavom zar ne. Dakle glavni sastojci ili neki od njih su....
ove fine šljive, možda ovaj mix....
kupina, borovnica i malo soka od limete i dobijemo ovaj fini napitak....
Sadržaj ove voćne košarice lako bi se mogao pretočiti u fini napitak zašto da ne.... dakle ovdje imamo dinju, maline, šljive i breskve, uz dodatak mao listića mente iz moga vrta.... a tu su breskve i šljive, uvijek dobro došle....
Dakle mnoštvo je kombinacija, samo se trebate odlučiti za vama najdražu, jednom kada krenete ma gdje će vam biti kraj. Osim voća, lao osnova se dodaje voda, a može i mlijeko, jogurt, iako je meni voda ipak glavni odabir. U obzir dolazi i orašasto voće poput badema, ali možete probati i sa zobenim pahuljicama. Možete dodati i med, ako volite da vam je napitak slađi, a tu je i sok od limuna, naranče i limete, ali nemojte pretjerivati, dozirajte pametno.
Prije sam mnogo više koristila sokovnik, ali kod njega ima dosta ostatka, a o pranju njegovih dijelova da i ne govorim, tako da je blender mnogo bolja odluka, jer ovdje nema ostatka, a pranje je mnogo brže i lakše. Ustvari kod tih svih strojeva u kuhinji upravo pranje me odbija da ih češče koristim, nekako izgubite volju, tako da sam često znala uzeti naranču ili limun i iscijediti je u onom najobičnijem ručnom ocijeđivaču. Nekada smo spremali u cijeloj sezoni pekmeze, džemove, sokove od prvih jagoda, malina, višanja, pa sve do kasne jeseni i mirisnih dunja ili gunja, ali ta vremena su iza nas, tako da je ovo mnogo prihvatljivija alternativa, bez dodanih šećera, želina i inih sastojaka, jer priznati ćete da kako godine idu svi pomalo strepimo od šećera, masnoća i raznih poremećaja u organizmu. Ukratko vremena se mijenjaju zar ne. Daleko su iza nas vremena moje bake i onog pravog domaćeg pekmeza od plavih šljiva koji se kuhao satima u velikom kotlu na sred avlije, a ćitav sokak mirišio po pekmezu, točnije svaki dan se miris širio iz druge avlije, pomalo sa sjetom se sjećam i danas maminih priča o tom bakinom pekmezu iz glinenih vrčeva koji su bili uredno kao po špagi poredani na polici u špajzu.
Dakle sudar starog i nečega novog, i tako sam pomalo i skrenula sa teme i završila u " krivom sokaku ", ali da završim s mišlju, uživajte i vi u društvu svojih najmilijih u finim voćnim napitcima zašto da ne, ako vam je volja uzmite u razmatranje i neke od mojih prijedloga, a kako ljeto ide dalje biti će ih sigurno još..... uz ovu sliku do nekog sljedećeg puta, pozdrav sa širokog sokaka!
:(Još nema komentara