Moj profil
Rogač - mjera za zlato
Rogač - mjera za zlato

Rogač - mjera za zlato

10.3.2021.coolinarika

Mahunarka koju danas uglavnom koristimo u kolačima, napicima, keksima i namazima dolazi nam iz srca Mediterana.

Jeste li znali da rogač nazivaju i kruhom svetoga Ivana, jer se smatra da se upravo njime hranio za vrijeme svojega života u divljini? Tako se primjerice u Njemačkoj rogač naziva Johannisbrot, odnosno Ivanov kruh. Još je jedna zanimljivost vezana uz rogač, a to je da je svaka njegova sjemenka teška 0,18 grama pa se još od Antike koristio kao mjerna jedinica za mjeru zlata.

Prirodna slatkoća i baršunast okus

Njegova zastupljenost u svakodnevnoj prehrani više nije naglašena koliko je bila u povijesti, ali nije niti zaboravljen. I dalje se koristi u slasticama, naročito kao zamjena za kakao prah ili kavu pa i za čokoladu. Rogač voli jabuke, orašasto i sušeno voće, a isto tako se savršeno uklapa i u slana jela. Od njega se i danas još radi rakija, nešto manje brašno te se upotrebljava u industriji. Osim što je hranjiva namirnica, rogač je i lijek pa definitivno zaslužuje ulogu u našoj prehrani, zbog nutritivnih svojstava jednako kao i zbog svojeg baršunastoga okusa.

Kolač od rogača i jabuka

shimmer fallback

Rogač bajadera

shimmer fallback

Raskošna štrudla sa jabukama i rogačem ili sirom

shimmer fallback

Integralni kruh od banane i rogača

shimmer fallback

Liker od rogaca

shimmer fallback

Šape od rogača

shimmer fallback

Zavrtace

shimmer fallback

Keksi od rogača

shimmer fallback

Mekana pita od rogača

shimmer fallback

Topli rogač

shimmer fallback

VEGAN KOLAČ OD SMOKAVA, ROGAČA ORAHA & NARANČE

shimmer fallback

Čokoladne kuglice sa suhim smokvama i rogačem

shimmer fallback

Kocke s rogačem(bez brašna)

shimmer fallback

Kiflice s rogačem punjene jabukama

shimmer fallback


Mediteranski corny sa rogačem

shimmer fallback

Carobella u kućnoj radinosti iliti RogačOladA

shimmer fallback

Rogač čoko keksići

shimmer fallback

Hot obsession (vrući napitak sa rogačem)

shimmer fallback

Kao čokolada(rogač i smokve)

shimmer fallback

Kolač s rogačem + Orah kolač

shimmer fallback

Rogac palacinke

shimmer fallback

Namaz od rogača s kokosovim uljem

shimmer fallback

Prhki tart od rogaca,badema i smokvi

shimmer fallback

Mousse/ puding od rogača i avokada

shimmer fallback

Muffini sa rogacem...cokoladom....dzemom

shimmer fallback

Namaz od smokve i rogača

shimmer fallback

Aromatični kolač sa heljdom i rogačem

shimmer fallback

Desert s rogačem i lješnjacima

shimmer fallback

Sladoled s okusom rogača

shimmer fallback

Rogač Saher torta

shimmer fallback





:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.