Moj profil
Rogač - mjera za zlato
Rogač - mjera za zlato

Rogač - mjera za zlato

Mahunarka koju danas uglavnom koristimo u kolačima, napicima, keksima i namazima dolazi nam iz srca Mediterana.

Jeste li znali da rogač nazivaju i kruhom svetoga Ivana, jer se smatra da se upravo njime hranio za vrijeme svojega života u divljini? Tako se primjerice u Njemačkoj rogač naziva Johannisbrot, odnosno Ivanov kruh. Još je jedna zanimljivost vezana uz rogač, a to je da je svaka njegova sjemenka teška 0,18 grama pa se još od Antike koristio kao mjerna jedinica za mjeru zlata.

Prirodna slatkoća i baršunast okus

Njegova zastupljenost u svakodnevnoj prehrani više nije naglašena koliko je bila u povijesti, ali nije niti zaboravljen. I dalje se koristi u slasticama, naročito kao zamjena za kakao prah ili kavu pa i za čokoladu. Rogač voli jabuke, orašasto i sušeno voće, a isto tako se savršeno uklapa i u slana jela. Od njega se i danas još radi rakija, nešto manje brašno te se upotrebljava u industriji. Osim što je hranjiva namirnica, rogač je i lijek pa definitivno zaslužuje ulogu u našoj prehrani, zbog nutritivnih svojstava jednako kao i zbog svojeg baršunastoga okusa.

Kolač od rogača i jabuka

Rogač bajadera

Raskošna štrudla sa jabukama i rogačem ili sirom

Integralni kruh od banane i rogača

Liker od rogaca

Šape od rogača

Zavrtace

Keksi od rogača

Mekana pita od rogača

Topli rogač

VEGAN KOLAČ OD SMOKAVA, ROGAČA ORAHA & NARANČE

Čokoladne kuglice sa suhim smokvama i rogačem

Kocke s rogačem(bez brašna)

Kiflice s rogačem punjene jabukama


Mediteranski corny sa rogačem

Carobella u kućnoj radinosti iliti RogačOladA

Rogač čoko keksići

Hot obsession (vrući napitak sa rogačem)

Kao čokolada(rogač i smokve)

Kolač s rogačem + Orah kolač

Rogac palacinke

Namaz od rogača s kokosovim uljem

Prhki tart od rogaca,badema i smokvi

Mousse/ puding od rogača i avokada

Muffini sa rogacem...cokoladom....dzemom

Namaz od smokve i rogača

Aromatični kolač sa heljdom i rogačem

Desert s rogačem i lješnjacima

Sladoled s okusom rogača

Rogač Saher torta





:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.