Moj profil
Kroz polja maka
Kroz polja maka

Kroz polja maka

25.2.2021.coolinarika

Sjemenke maka nisu samo završni dodir na vrhu peciva ili kolača, već je njihova primjena u slanim i slatkim jelima raznolika, a mi vam nudimo ideje od torti, preko pita i palačinki do išlera i rolada.

Govoreći o maku, važno je spomenuti da razlikujemo obični mak od divljega koji raste kao korov te opijumski mak. I nije da tjeramo mak na konac, ali ipak smo u pravu kada kažemo da je njegova ljepota opojna već na prvi pogled. Smatra se da mak potječe iz Mezopotamije gdje je bio poznat i kao „biljka veselja“.

Potencijal makovog zrna

Na našem podneblju uspijeva plavi mak, dok se primjerice u bliskoistočnim zemljama koristi i bijeli. Čujete li da je netko manji od makovog zrna, možda se samo pritajio i čeka priliku da pokaže svoj puni potencijal, baš kao makovnjača, jedan od najpoznatijih kolača od dizanoga tijesta iz bakine kuharice. Korisno je znati i da mak voli citruse, a mi uživamo i u drugim kombinacijama okusa dokle god mak ima glavnu ulogu.

Mak "amerikanke" :)

shimmer fallback

kolac sa makom i kajsijama

shimmer fallback

Limun kockice z makom

shimmer fallback

Slani mak rolat

shimmer fallback

Liker od maka

shimmer fallback

Svinjeci paprikas sa zlicnjacima od maka

shimmer fallback

Mak krofnice ;)

shimmer fallback


Pita sa sirom i makom

shimmer fallback


Okruglice s makom

shimmer fallback

Tirolska juha od krumpira i maka

shimmer fallback

Mak Grizolino

shimmer fallback

Preliv za voćnu salatu

shimmer fallback

Nocne Guzvarice

shimmer fallback


Rezanci s makom

shimmer fallback

Sladoled od maka

shimmer fallback

Mak-buhtle na kruskama u crvenom vinu

shimmer fallback

Mak crépes s mascarponeom i jagodama

shimmer fallback

Makoline:)

shimmer fallback

Pita sa makom i višnjama

shimmer fallback

Džem od breskvi sa makom

shimmer fallback

Panna Cotta Makic

shimmer fallback

Knedle od batata s makom

shimmer fallback

Savijača s makom i sirom

shimmer fallback

Penasta torta od maka

shimmer fallback

Rolada od limuna, maka i jogurta

shimmer fallback

Uštipci / fritule s makom

shimmer fallback

Lisnati prutići sa makom

shimmer fallback

Maksići

shimmer fallback





:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.