Otkrijte sve čari pudinga, te potom uživajte u maštovitim i finim kolačima i tortama u kojima jedna od naših najomiljenijih slastica ima važnu ulogu.
Puding, ma tko ne voli puding. Već nas od najranijeg djetinjstva, zdjelica omiljenog pudinga usrećuje i osnažuje, ali i smiruje i tješi. Bez sumnje, puding je doista čarobna slastica. Kao nekim čudom, na brzinu može postati ne samo fini desert, već i slasna krema za maštovite kolače i torte. Stoga, barem nekoliko vrećica praška za puding ne smije nikad, baš nikad nedostajati i u vašoj kuhinji.
Mali dodaci koji puding čine još ukusnijim!
Puding je kao stvoren za male, jednostavne i brze make-overe, koji će ga učiniti još privlačnijim i ukusnijim. U tu svrhu umjesto s kravljim, puding, najbolje onaj od čokolade, skuhajte s kokosovim mlijekom ili s nekim voćnim sokom ( sok od jabuke paše uz puding od vanilije!). K tome, dio mlijeka možete zamijeniti kondenziranim mlijekom ili slatkim vrhnjem koji će ga učiniti još kremastijim - Orašaste toffee čašice - Coolinarika. Puding možete učiniti ukusnijim i posebnijim ako dio mlijeka zamijenite shot-om espressa, likera od jaja, ruma, amareta ili mentola. Gotovi puding možete posuti komadićima voća ili keksa, te čoko mrvicama, sjeckanim orašastim plodovima ili draže bombončićima. K tome, razveselite se i s prugastim pudinzima u čašama, te naizmjenično kombinirajte redove različitih okusa, pa tako i boja -Trobojni puding desert - Coolinarika ili ga kombinirajte s kremom od sira ili voća - Mango kivi proteinski puding - Coolinarika.
Od pudinga do slasnih krema za kolače!
Ne, ne puding nije stvoren samo za svima omiljene slastice u zdjelicama, već se može pretvoriti i u finu kremu s okusom vanilije, čokolade, malina, jagoda, nougata i toffee kao stvorenu za nadijevanje kolača od različitih vrsta tijesta. Primjerice, krema od pudinga idealna je za biskvit rolade - Kremasta rolada s mrkvicama i kolače - Kolač sa sirom i borovnicama te pite - Prhka čokoladna pita s čupavim posipom od lješnjaka - Coolinarika i tartove - Borovnica puding tart - Coolinarika. Zahvaljujući nadjevima od pudinga brzi kolači od keksa - Kolač od keksa i pudinga (bez pečenja) - Coolinarika i lisnatog tijesta - Mille feuille s karamelom - Coolinarika postat će još ukusniji, a svečane torte - Torta od pistacija, još raskošnije. Nadalje, dobro je znati da kad kuhate puding za kremu koristite malo manje mlijeka kako bi bio čvršći i pogodniji za nadijevanje, a ako vam ispadne prerijedak dodajte malo gussnela. Osim toga, kuhani puding odmah pokrijte folijom kako se ne bi stvorila korica, te ga prije upotrebe ohladite na sobnoj temperaturi.
Otkrijte sve čari pudinga, te potom uživajte u maštovitim i finim kolačima i tortama u kojima jedna od naših najomiljenijih slastica ima važnu ulogu.
Dodajete li voće u kremu od pudinga izbjegavajte zamrznuto voće koje zbog svoje vlažnosti može razrijediti kremu, a ono iz kompota, dobro posušite kuhinjskim papirom. K tome, osim na prašak za puding, u pripremi kolača i torti možete se osloniti i na Dolcela puding kreme s okusom čokolade - Torta od čokolade i malina s Dolcela puding kremom - Coolinarika i vanilije - Ledeni vjetar s jagodama i kivijem - Coolinarika koje su osmišljene baš za nadijevanje deserata te se pripremaju još brže i jednostavnije, bez kuhanja.
Savjet za još ukusnije deserte: Prašak za puding možete dodati i u tijesto! Vjerovali ili ne, baš kao što je kuhani puding idealan za pripremu različitih krema, tako je prašak za puding pomiješan s brašnom i praškom za pecivo, dobrodošao sastojak koji će vaše kolače učiniti još boljima. Dodate li ga u tijesto, na način da 20 do 30 posto količine brašna navedenog u receptu zamijenite praškom za puding, tekstura i okus vašeg kolača će se osjetno promijeniti na bolje. Naime, zahvaljujući sastojcima prašaka za puding koji na sebe veže više tekućine nego obično brašno, tijesto se za vrijeme pečenja neće ulegnuti, već će se ravnomjernije ispeći, a gotov kolač će se sporije sušiti te će dulje ostati mekši, spužvastiji i sočniji. K tome zahvaljujući prašku za puding s okusom čokolade ili vanilije koji su najbolji za dodavanje u tijesto, kolač će dobiti novu, finu, lagano naglašenu aromu. Prašak za puding možete dodati u različita tijesta, od biskvita, poput mramornog kolača do onih koji se dulje peku u četvrtastim i okruglim kalupima poput biskupskog kruha i kuglofa. K tome, prašak za puding možete umiješati i u sirna tijesta -Torta od sira s pudingom - Coolinarika.
:(Još nema komentara