Izaberite pet kvalitetnih sastojaka, ubacite ih u lonac ili tavu i uz malo kreativnosti dobit ćete jelo koje odaje dojam da ste se baš posebno potrudili.
Nemate li ideje, niti vremena, minimalistički pristup kuhanju najbolji je saveznik vašeg metabolizma i rasporeda. Sam postupak vrlo je jednostavan, jer s pet odabranih kvalitetnih sastojaka, možete dobiti kompletan ručak ili večeru, ukusnu kao da ste si dali i vremena i truda.
U skladu s izrekom da manje znači više, s manje sastojaka, novaca i uloženog napora dobivamo više vremena za život izvan kuhinje. Pitate li se kako to izgleda u praksi? Primjerice, stavite kuhati rižu, pred kraj dodajte mrkvu i brokulu na pari pa sve pomiješajte sa slanutkom. Prije posluživanja ubacite kockice avokada i malo limunovog soka. Jelo možete ponuditi za večeru prijateljima, a uprljali ste samo jedan lonac i nož.
Minimalistička prehrana nije dijeta niti trend, nego spas za generaciju koja balansira posao, obitelj, društveni život i pokušaj da barem dva puta u tjedan ode u teretanu ili na trčanje.
Neke od prednosti ovog izbora je što je fokus na svježim, cjelovitim namirnicama s minimalno šećera i aditiva. Nema punog sudopera prljavog posuđa, dugačke liste za kupovinu, niti napola potrošenih staklenki zaboravljenih u hladnjaku.
Kad kuhate s malo namirnica, naučite se igrati začinima, teksturama i načinima pripreme, a rezultat su jednostavna i maštovita jela. Dodatan bonus, ali vrlo bitan je financijski, jer nećete trošiti novac na “egzotične” sastojke koje koristite jednom pa zauvijek zaboravite. Limun, đumbir, soja sos, začinsko bilje daju “wow efekat” bez pretrpavanja frižidera.
Minimalistička prehrana ne znači da birate dosadnu hranu, nego da kombiniranjem nekoliko pametno odabranih sastojaka dobijete kvalitetno i nutritivno bogato jelo.
:(Još nema komentara