![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Anketa
Indeks energetske potrošnje
Indeks tjelesne mase
Nutricionizam
Izdvojeni članak:
Bjelančevine (proteini)- Kako planirati prehranu da unesemo dovoljno – niti previše a niti premalo – građe u naš organizam i koje kombinacije namirnica u obroku daju kvalitetne bjelančevine? više
- Ekstrakt čaja – mudrost korištenja
- Naziv “zeleni” dobio je stoga što je svjež, neobrađen. Čemu tolika popularanost? Neki od dobrih razloga zasigurno leže u mnogostrukom pozitivnom djelovanju koje ima na zdravlje organizma, a sve ostalo je u savršenom okusu. više
- Vitamin C – mobilizator obrane
- Sve što je svježe i zeleno nosi u sebi stanovite količine askorbinske kiseline. Svi putovi, dakle, vode na zelenu tržnicu. Oko toga gdje ga ima najviše spore se autori, ali do sada je svakako jedan od najvećih izvora acerola-američka višnja. više
- Namirnice koje traju i traju
- Generalna spremanja smočnice više su nego korisna. Iz vlastitog iskustva znamo da se tamo uvijek nađu začini, prašak za pecivo, sjemenke za kruh, brašno od čijeg viška glava ne boli, a rok upotrebe im je istekao. više
- Pet okusa hrane
- Neki okus je više prijatan, a drugi manje, mnogima je jedan okus najvažniji (slatko), a za neki još nisu ni čuli (umami). Postoji pet okusa: slatko, slano, gorko, kiselo i umami. više
- Folna kiselina
- Nizozemski stručnjaci utvrdili su da nedostatak folne kiseline povećava rizik od osteoporoze, zato što tada dolazi do porasta razine homocisteina pa predlažu svakodnevno konzumiranje zelenog lisnatog povrća i graha. više
- Grožđice
- Čovjek za njih nije ni znao sve dok nije naišao na osušene bobe grožđa. Stari Rimljani toliko su ih cijenili da su ih koristili za ukrašavanje, kao sredstvo plaćanja, ali i kao nagrade za pobjednike sportskih priredbi. više
- Masti
- Dokazano je da postoji povezanost između količine i vrste masnoća koje se koriste u prehrani i razvoja nekih kroničnih bolesti. Pronađite odgovore na pitanja koje su “opasne” masnoće, koje “zdrave” a bez kojih se ne može. više
- Kompleks B vitamina
- Svaki od vitamina B-kompleksa ima jedinstvenu kemijsku strukturu i, naravno, specifično djelovanje u organizmu. Tako je B-6 važan u metabolizmu aminokiselina, a B-12 i folna kiselina u vrlo osjetljivom procesu diobe stanica. više
- Nutrigenomika i nutrigenetika u službi zdravlja
- Proces personalizacije u medicini već neko vrijeme osvaja svijet, a nije novost ni u prehrambenoj industriji. Novost su saznanja o utjecaju prehrane na genetiku i nova istraživanja koja dokazuju da svi organizmi ne reagiraju podjednako na istu vrstu hrane. više
