Milicza
recept
02.09.2010.
Pod suncem Makedonije dozrijevaju najbolje paprike i rajčice u ovome dijelu svijeta, a taj izmučeni i vrijedan narod, pretvorio je te plodove u simfoniju okusa koju zovemo pinđur. Ovo jelo sprema svaka kuća u Makedoniji, kao makedonska snaha, morala sam naučiti kako se pravi tradicionalni makedonski pinđur (Пинџуp). Ovo jelo je specijalna delicija, ne samo to, ovo jelo je ikona… Na kraju pinđur je sve ono što svaka paprika i svaka rajčica jednom želi postati!