S jajima možemo oživjeti beživotnu kosu, mogu nam pomoći da se riješimo proširenih pora ili revitaliziramo umornu kožu lica. Stoga spremite neki od brojnih kućnih pripravaka za njegu kose i kože.
Mediteranski začini nisu samo nezaobilazni sastojci jela mediteranske kuhinje, nego i ljekovitih pripravaka koji se spremaju već vjekovima. Bosiljak zacjeljuje rane, komorač ublažava kašalj, lavanda liječi akne, lovor smiruje osip...
Propolis je ljekovit proizvod pčela medarica koji se danas zbog svojih svojstava upotrebljava u apiterapiji - primjeni pčelinjih proizvoda u liječenju ljudi i životinja.
Koliko su omega-3 masne kiseline važne za prevenciju srčanog udara, govori činjenica da ih je Američko društvo za srce i krvožilni sustav (AHA) još 1996. godine službeno preporučilo potencijalno rizičnim osobama.
Cvate u travnju i svibnju, a plod se bere u listopadu i studenom. Dobar je izvor mononezasićenih masnih kiselina, vitamina E i fitonutrijenata. Španjolci su proizveli i kruh koji sadrži antioksidant iz maslina, koji sprječava starenje.
Iako je klasična medicina sklona tvrdnji da nema bitnih dokaza da procesom detoksikacije postajemo zdraviji, nekoliko dana prehrane bogate vitaminima, mineralima i balastnim tvarima sigurno će tijelu učiniti dobro.
Jedite žitarice jer su siromašne zasićenim masnoćama, ne sadrže kolesterol, bogat su izvor vlakana, ugljikohidrata, polinazasićenih kiselina, vitamina B-kompleksa, minerala, antioksidansa i fitokemikalija. I da ne zaboravimo - jako, jako ukusne.
Vjerovatno pred deset i više godina nitko još nije pomišljao, da ćemo običnu vodu piti iz plastične boce. Još danas je to više iz navike nego potrebe, jer je voda iz većine vodovoda još uvijek pitka. Ipak, često si pijenjem vode iz plastične ambalaže činimo medvjeđu uslugu. Zašto? Radi kemijskog sastava plastike. Na dnu svake ambalaže potražite trokut s brojem u sredini. On govori, koliko je opasna vaša plastika.
Osnovna je uloga dječje piramide prehrane da služi kao općeniti vodič u svakodnevnoj prehrani. Piramida se sastoji se od pet osnovnih skupina namirnica koje igraju glavnu ulogu u našem organizmu.
Pri izradi dnevnog jelovnika i rasporeda unosa hrane, na voće i povrće trebali bismo računati u svakom obroku. Zahvalni su zbog brzine i jednostavnosti kojom se pripremaju te velike mogućnosti kombiniranja s drugim namirnicama.
Namirnice mediteranskog podneblja najbolje govore same za sebe: maslinovo ulje, crno vino, vrlo malo mesa, nemasna riba, mnogo kuhanoga povrća, raštika i zelena salata, obilje agruma, smokve, bademi, grožđe...
Prepoznat kao prirodan antiseptik i antibiotik, češnjak je od davnina prisutan u narodnoj medicini za sprječavanje, liječenje i ublažavanje različitih tegoba, a njegovu ljekovitost potvrđuju i mnogobrojna znanstvena istraživanja.
Do danas su napravljena mnoga istraživanja u kojima je dugovječnost promatrana u kvantitativnom i kvalitativnom smislu. Sva ona s velikom sigurnošću zaključuju kako kvalitetna i uravnotežena prehrana može odgoditi starenje.
U vrtu, na prozoru ili na balkonu posadite lavandu, ružmarin, kadulju, bosiljak i majčinu dušicu. Osim što će vas svojim mirisom podsjećati na more i koristiti vam u kuhinji, biljke možete posušiti i koristiti za ljekovite kupki i čajeva.
Osim što se premalo upotrebljava u svakodnevnoj prehrani, malo je pravih znalaca koji će u prirodi prepoznati jestivo samoniklo bilje i znati ga ukusno pripremiti za jelo.
Jaja za njegu kose i kože lica
Zdravlje i začini
Zdravlje iz propolisa
Omega-3 masne kiseline
Maslina – hrana i lijek
Hrana za pročišćavanje organizma
Žitarice u kuhinji
KOLIKO JE OPASNA PLASTIKA!? MALA ŠKOLA EKOLOGIJE I ZDRAVOG...
Dječja piramida prehrane
Prehrana s dovoljno voća i povrća
Mediteranska prehrana
Zdravlje je u češnjaku
10 namirnica za dulji život
Ljekovitost začina
Kuhanje sa samoniklim biljem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
