Uz pšenično, kukuruzno i raženo brašno na tržištu se nalaze: heljdino brašno, ječmeno brašno, zobeno brašno i proseno brašno, no ona se koriste znatno rjeđe u pripremi proizvoda od dizanog tijesta i to gotovo uvijek uz dodatak pšeničnog brašna.
Dobrih ideja nikad previše, a često su one najjednostavnije i najbolje. Zašto ne bismo običnu tjesteninu, i bez čarobnog štapića, lagano pretvorili u prava anđeoska stvorenja i dobili zaista prekrasan ukras za jelku ili zeleni aranžman.
U talogu kave kriju se znakovi pomoću kojih možete doznati što vas očekuje u životu. Iz taloga možete doznati hoćete li se uskoro veseliti na svojoj svadbi, imate li neprijatelja te prijeti li vašoj obitelji neka nedaća. Svladajte vještinu gatanja i zabavite se...
Iako su mjerne jedinice standardizirane SI sustavom koji koriste precizni Europljani, u pripremi recepata Englezi se prema mjernim jedinicama odnose vrlo tradicionalno (funte, unce, pinte).
Ovaj puta vam predstavljam kulinarske umjetnike. One čija se mirna ruka, strpljenje i ljubav prema kuhanju pokazuju u kreacijama koje ostavljaju bez daha.
Hrana je priča za sebe. Stajanjem se topi, vene, suši, smanjuje obujam, mijenja boju ili tamni i zato je odabir pravog trenutka za fotografiranje ključan.
Feng shui prastaro kinesko učenje o uređenju doma, veliku pažnju posvećuje kuhinji, koja je izvor blagostanja cijelog doma. Štednjak nipošto ne smije biti na struju, ali ni postavljen kraj sudopera ili hladnjaka, ispod prozora ili nasuprot vrata.
Hrana u Italiji predstavlja istinski užitak koji se slavi svakodnevno kao gozba za sva osjetila u društvu obitelji ili prijatelja, kod kuće ili u dobrom restoranu.
Prvo što morate posjetiti u Sarajevu je stari dio grada - Baščaršija. Osim arhitekture karakteristika Sarajeva je i bosanska kuhinja na koju je veliki utjecaj ostavila vladavina Otomanskog carstva od gotovo 500 godina.
Sam čin dojenja odraz je majčinske ljubavi, koji ispunjava djetetovu potrebu za fizičkom blizinom majke, za njezinom pažnjom i bliskim kontaktom, čime mu majka omogućava da se ono osjeća sigurno i bude sretno, zadovoljno i zdravo.
U Bosni zaboravite na dijetu. Osim što nećete moći odoljeti strateški pozicioniranim restoranima, gostionicama, ćevabdžinicama, buregdžinicama i slastičarnama, nećete moći odoljeti ni gostoljubivim domaćinima. Probajte bosansku kuhinju!
Izvorni Šveđani su Pipi Duga Čarapa, Ikea, Saab i Absolute Vodka, a od svega švedskog najizvornija je švedska kuhinja. Divljač, šumski plodovi, morski specijaliteti, kruh, mliječni proizvodi, ali i gostoprimstvo i tolerancija, svakidašnji su dio švedskog stola.
Cvijeće je preporučljivo postupno i u malim količinama unositi u svakodnevnu prehranu zbog mogućih alergijskih reakcija. Jedite samo one vrste za koje ste u potpunosti sigurni da su jestive jer su neke vrste cvijeća otrovne.
Neke namirnice pogoduju mentalnim sposobnostima, koncentraciji, mišljenju, pamćenju i učenju. Među njima je i čarobna mješavina sušenog voća i orašastih plodova koja je pod izvornim imenom studentenfutter već odavna poznata studentima širom svijeta.
Cvijet Orijenta
Ukratko o brašnima…
Anđeoski ukrasi za bor
Gatanje iz kave
Svijet kuhinje i matematike
Cool artisti
Kako snimiti dobre fotke hrane?
Feng shui u kuhinji
Italija
Baščaršija – glavna čaršija
Dojenje
Bosna i Hercegovina
Švedska
Jedete li cvijeće?
Smiješajte svoj studentenfutter
© Podravka d.d. 2003.—2012.
