Za umak: 125 ml obranog mlijeka, 2 žumanjka, sol, papar, 100 ml low fat jogurta. Ugrijati mlijeko da bude mlako, posoliti, popapriti. Posebno razmutiti žumanjke i dodati 2-3 žlice toplog mlijeka, pomiješati. Vratiti mlijeko na vatru, dodati žumanjke te na laganoj vatri miješati i miješati i miješati do kad se ne zgusne. Na kraju dodati jogurt i ugasiti vatru. Najbolje paše uz bijelu ribu te sjeckane kisele krastavčiće. (ja sam danas odabrala plodove mora i limun umjesto krastavčića)
Divan recept!
Posto je file malo suh,kada se pece,ja sam dodala malo vode u sok od pecenja ,malo razmutila gustina,dodala zacine po ukusu i koristila kao umak!!
Izribajte tri- cetiri gl crvenog luka,par cehni(kod mene punoo jer ga volim bas,bas) bjelog luka protisniite kroz spravicu za bjeli luk.na maslinovom ulju dinstajte kratko oba luka,dodajte paradajz sosa,malko vode i zacine: lovorov list,basilic,origano,persun,vlasac,crvena paprika i malko ljute po zelji,biber,majoran,vegeta.ja sam stavila i 1kasikicu ajvara.pustite da se kvrcka oko 20-30min.vode jos dodati po potrebi.pred sami kraj dodati komadic maslaca i isjeckane olive.pustiti jos 5min da kuha i sugo je gotov.posluzite ga sa njokima,spagetama itd. i sa punoo parmezana,mljacccc
Jedan mi od najdražih, usudim se reći djeli prvo mjesto s još jednim tvojim umakom iliti sosom!!! Obožavam ga , uz sve paše, dopunjava svako mesno jelo!!!
Odavno me neki rucak nije ovoliko ODUSEVIO...stvarno savrseno!
http://www.coolinarika.com/recept/tagliatelle-u-umaku-od-spinata-sa-lopticama-od-piletine/
Dukan Bijeli umak
Svinjski file punjen gljivama
"Sugo d'olive..spreman za njoke,mmm :)!"
Miridijski umak-marmelada od ljutike a la Babilu..
Fini umak za kolače by -Violet-Love-
Pikantni Fondue by Coolinarika
Umak od kopra by Smajlica :)
Hummus
Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku
Mojo Rojo
Tagliatelle u umaku od spinata by Zocacro :)
Teleći medaljoni sa gljivama
Tartar umak by Ivanablue
Sos od pecuraka skoro pa gotov
4. Long (4)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
