El mercado ili tržnica ključni je dio meksičkoga života, koji je kombinacijom diskonta i društvenog kluba, što ne čudi kada se zna da su se čak i na tržnicama drevnoga Meksika prodavale papaje, avokado, grah, papričice, tabasco, vanilija, riba i divljač.
Zbog svoje univerzalnosti i niskog sadržaja masnoća, nove tortilje su zdravije od klasičnih visokokaloričnih, jako masnih tacosa, burritosa i ostalih snackova takve vrste, vrlo prisutnih na današnjem tržištu.
Wraps su zamotuljci svih vrsta: slani, slatki, manji, veći, niskokalorični ili masniji, punjeni raznoraznim namazima, povrćem, gljivama, rižom, mesom, sirom, voćem… Mnogi restorani brze hrane nude ih već pripremljene, no nije ih teško načiniti i kod kuće.
Doručak najbolje obilježava našu pripadnost određenoj kulturi i podneblju. Velikom je broju ljudi najdraži dnevni obrok. Njegova privlačnost proizlazi iz njegove jednostavnosti. Svatko je u stanju skuhati kavu, ispeći jaja ili tost.
Meksiko
“Low fat” tortilja
Zamotaj, zagrizi!
Topli doručak po cijelom svijetu
© Podravka d.d. 2003.—2012.
