Iako je torta od krušaka svoje mjesto našla u kuharici sredinom 16. stoljeća, tek su se u 18. stoljeću, zahvaljujući finijem bijelom brašnu, torte počele peći po kućama, i to, kao i danas, povodom različitih blagdana i obiteljskih proslava.
Svoju omiljenu tortu obucite dostojno božićnih blagdana. "Plašt" od marcipana idealan je za to. Korak po korak vodimo vas do kreacije vrijedne divljenja.
Marcipan je idealan za oblikovanje slastica, ali i za zapošljavanje malih dječjih ručica. U miješanju, bojenju i oblikovanju mogu proći sati, a osim bubamare, naći će se tu i mnogo drugih predstavnika životinjskog carstva.
U nastavku se nalaze pravila i uvjeti pod kojima se možete koristiti sadržajima Coolinarike. Stoga vas molimo da se s njima upoznate prije početka njihovog korištenja. Tako ćemo izbjeći kasnije eventualne nesporazume i posljedice u svezi s time.
Ovaj puta vam predstavljam kulinarske umjetnike. One čija se mirna ruka, strpljenje i ljubav prema kuhanju pokazuju u kreacijama koje ostavljaju bez daha.
Key lime pie, jedna je od najpoznatijih američkih torti izmišljena 1850. koristeći limete iz Key Westa, koje su intenzivnog mirisa, žute i nešto manje od uobičajenih.
Kakav bi to bio Uskrs bez omiljenog Uskrsnog Zeke? Osim što ćemo mu pripremiti teren kako bi nam što lakše dostavio poklončiće (naravno, samo zato što smo bili dobri), iskažimo mu dobrodošlicu i finom tortom od čokolade.
Oživite ovu već pomalo zaboravljenu namirnicu u obliku simpatične torte bundeve. Halloween je izvrsna prigoda za njeno posluživanje, ali joj možete produžiti vladavinu na vašem stolu i u nekoj drugoj svečanoj prigodi.
U Zalogajčeku, malom vegetarijanskom restoranu u Varaždinu, u ponudi je božanstvena torta od tofua i čokolade. Iako je priprema brza i jednostavna, potrebno je daleko više truda i sastojaka da na nepcu ostave očaravajući trag.
Suvremena gastronomija ne ljubi slojeve. Tako se svi trude
hranu "dekomponirati", u smislu da pred gosta poslažu sastojke jedan do
drugoga, ne miješajući i ne slažući ih u visinu.
Tijekom 30-tih i 40-tih godina prošlog stoljeća, u Sjedinjenim Državama bila je poznata Charlotte Russe u bruklinškoj verziji. Radilo se o tzv. sponge cakeu ili biskvitu ispunjenom šlagom i kandiranim trešnjama. Prodavala se u papirnatim čašicama.
Slavne torte
Ukrašavanje božićne torte
Priprema ukrasa od karamela
Kako ukrasiti dječju rođendansku tortu?
Uvjeti korištenja sadržaja web stranice Coolinarika.com
Cool artisti
Key lime pie
Zeko i Uskrs
Torta bundeva
Torta od tofua i čokolade
Sloj do sloja, njami!
Paleta
Povijest šarlota
© Podravka d.d. 2003.—2012.
