Trazili ste da napisem recept,pa evo ga...przene tikvice u divnom sendvicu izmedu sira i sunkice,sve fino zaljeveno jajima i kis.vrhnjom i zapeceno u rernici.....bicete odusevljeni okusom!!!!!
Ovim receptom necu izmisliti toplu vodu, ali mozda ce se nekome i svideti..moja porodica obozava ovako spremljene tikvice, jer su krckave i ne napiju se ulja, a bogami..mnogo manje stojim kraj sporeta :).
Turska kuhinja ujedinjuje elemente Mediterana i egzotičnog Istoka. Pečene tikvice u hladnjaku mogu stajati 5-6 dana, a priložite li ih pljeskavicama ili pečenim odrescima, bit će to pun pogodak.
Znate li da je proso alkalna žitarica i da pomaže u uspostavljanju ravnoteže crijevne flore? Bogato je kalijem, a sadrži i sve vitamine B skupine. Sada kada znate ove podatke, ne oklijevajte češće ga uključiti u pojedine obroke.
Kako “zakamuflirati” tikvice kako bi ih djeca htjela pojesti? Vječno pitanje s tisuću pokušaja proba i nagovora. Hvala Milenki, koja je prva pripremila tikvice na ovaj način i nagovorila sve naše klince da ih pojedu i dapače, traže još...
Nebrojeno je mnogo kombinacija divnih umaka za tjesteninu. Umak ortolana je samo jedan u tome mnoštvu koji će na vaš stol donijeti sve okuse i mirise iz ljetnog vrta.
Tuna salata Mexicana pripremljena je od komadića tune i povrća koje karakterizira meksičku kuhinju: crveni grah, kukuruz i paprika. Umotate li je u tortilje s tikvicama i topljenim sirom, dobit ćete onaj blago pikantni okus alla mexicana za samo 30-tak minuta. Vrijedi kušati.
Imate tikvice, i ne da Vam ih se pohat..ALi jedu Vam se pohane tikvice, a ne da Vam se ni frigat, ni šporkavat kužinu, a i nemate baš nešto puno vremena?? E pa ako ste se sjetili navečer stavit tonu soli na okidane tikvice onda je ovaj recept prava stvar za Vas!!!!
Iskljucivo za strpljive, pedantne i mastovite, kako kaze moja prijateljica koja mi je poslala fotografiju ove pite, bez recepta! Zagledajuci je, odvazila sam se napraviti je, koristeci namirnice po slobodnoj procjeni :-))) Hvala Sladjo!
Uz biftek u začinskom bilju preporučujemo prilog od povrća koji možete pretvoriti i u aromatičan pire kojemu poseban pečat daje kuhana slatka buča, inače nepravedno zapostavljena u našim jelovnicima.
Sve su bundeve, buče, tikve i tikvice vjerojatno porijeklom iz Amerike, iako se za neke pretpostavlja da bi mogle biti i iz Azije i Afrike. U Meksiku su se uzgajale prije više od 6 000 godina i jele na sve moguće načine, kao i danas.
Osim što se koriste za pripremu različitih čajeva koji pomažu u svladavanju zdravstvenih tegoba, neki se cvjetovi koriste u kulinarstvu za obogaćivanje okusa pripremljenih jela ili kao dekoracija brojnim slasticama.
Tko još nevoli tikvice!!:)
Tikvice pohovane u rerni
Pečene tikvice
Složenac od tikvica s prosom
Kremasti rižoto s tikvicama
Špageti s tikvicama
Spaghetti all’Ortolana
Tortilje Mexicana
Tikvice
Krem juha od tikvica i cvjetače
Muffins od tikvica =)
Multikolorna pita
Aromatičan prilog od povrća
Bundeva, buča, tikva, tikvica
Cvijeće kao hrana
© Podravka d.d. 2003.—2012.
