Recept za pizza tijesto, pizza majstori čuvaju kao zmija noge, a zapravo je jednostavno, istraživao sam, i evo: BIT je glatko brašno ili maks. 3:1 za glatko:oštro za tijesto, a TEMPERATURA PEČENJA je najvažnija, ostalo je vaša kreacija… Napravite tijesto po receptu, stavite u VRELU pećnicu i postat ćete vrhunski pizza majstor.
Znam da ima ovakvih recepata – nemojte misliti da prodajem toplu vodu, ovo objavljujem samo da bih mogla lakse uredjivati "varijacije" na temu. Mada, pretpostavljam da je mladim domacicama korisno da ovo nauce – ukoliko zele da prave domace pite :)
Recept dobila od mog tetka Bege koji je bio pekar 40 god….Godinama sam pokusavala da ga nagovorim da mi otkrije tajnu pripremanja medjutim uvijek je nekako izbjegavao:::)jucer kad smo bili u posjeti kod njih pitala sam ga ponovo i odlucio je da mi da recept i objasni pripremu….Pitala sam ga da li smijem da stavim na coolku i rekao je da moze!!Dragi moj tetak puno ti hvala na ovim divnim kiflama sto si nam poklonio ovaj divni recept!!!!
Ovo sam neki dan gledala u emisiji kuhajte sa srcem i odlucila da dans napravim…Pite razvijam evo vec 22 god al ovako nesto ukusno jos nisam probala….zato dijelim sa vama ovaj divni recept!!!
Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.
Al dente – tjestenina skuhana tako da se osjeti pod zubima, idealan je način da makarone pripremite za salatu. Uz kockice kuhane piletine, šareno povrće i kremasti preljev, ovo će nezahtjevno jelo zasititi i najgladnije!
Fenomenalne, nećete vjerovati kako su brzo gotove! Nema kvasca, nema dizanja, tijesto je od svježeg sira, ja sam oduševljena, a i svi ostali su osvojeni :) Recept sam dobila od prijateljice Davorke, odmah isprobala i ovo su istog trena postale jedne od mojih najdražih kiflica. Nastaju i nestaju u trenu!
Dragi moji cool prijatelji na vašu molbu evo i mog recepta za krafne!Pokušat ću vam detaljno opisat postupak izrade jer mislim da je upravo to razlog da dobijete mekane i šupljikaste krafne…Želim da vam svima uspiju :)
J. Lahey, pekar iz NY, pozvao je jednog dana novinara New York Timesa, M. Bittmana, u svoju pekaru na Manhattanu i pokazao mu pripremu ovog kruha. Minimalistički kruh koji se priprema od brašna, vode, kvasca i soli. Ne zahtijeva veliko umijeće, već samo strpljenje. Pustite da vrijeme radi za vas.
"Mamice, sto su to slancici iz pekare?": pitala je moja Tinica. Ona ih jako voli, morala sam ih pokusati sama napraviti. Predivno mekani i drugi dan. Radila sam ih za okupljanje u Ravnoj Gori. Ovo pisem na molbu jedne mlade dame…draga Omnia…evo, nadam se da ce ti se svidjeti.A kada se sjetim da nisam ni mislila pisati recept...........
Počastite društvo talijanskim specijalitetom od kojeg i mačak Garfield pada u trans! Gurmanska varijanta s tikvicama i tri vrste sira svima drage lazanje pretvara u novo, ugodno otkriće! Ponudite ih i vegetarijancima!
Probajte sami ispeći svoje supermekane mliječne puter štangice… vjerujte na riječ, ovo je nešto posebno…. Ovaj recept je posljedica mojeg šoka cijenom ovakvih putar štangica u dućanima… Nečuveno, koliko su skupe, a nema razloga da budu, meni je i priprema bila više nego jednostavna, a sastojke relativno svaka kuća uvijek ima.
– za Superkemiju, (nema ti više kupovnih.. "bajatih", sad samo ove pečemo!!)
Pizza tijesto
super brze kiflice
Osnovno tijesto za pite
Pekarske kifle po orginalnom receptu!!
Gibancici sa mesom!!
Kroasani
Tikvice u tankom tijestu
Salata od piletine i makarona
Brze kiflice sa sirom
Krafne
Buhtle
No Knead Bread
Slanci (prstici)
Lazanje s tikvicama i sirom
Mliječne putar štangice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
