Tag: tijesto

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Priprema tankog tijesta za savijače

  coolinarika članak 16.05.2011.

  Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.

• Priprema prhkog tijesta

  dperman članak 12.11.2007.

  Za pripremu prhkog tijesta pripremite: 3 žumanjka, 150 g maslaca, 300 g brašna, 100 g šećera, malo naribane limunove korice i malo soli. Bitno je da su svi sastojci sobne temperature.

• Varaždinski klipići

  Valika članak 02.11.2006.

  U varaždinskoj pizzeriji Patačić klipići se mijese i formiraju isključivo ručno i peku u malim količinama od samo kilogram brašna pa su posebno ukusni te tijekom dana uvijek svježi i topli.

• Ukratko o brašnima…

  coolinarika članak 08.03.2010.

  Uz pšenično, kukuruzno i raženo brašno na tržištu se nalaze: heljdino brašno, ječmeno brašno, zobeno brašno i proseno brašno, no ona se koriste znatno rjeđe u pripremi proizvoda od dizanog tijesta i to gotovo uvijek uz dodatak pšeničnog brašna.

• Priprema ružica od dizanog tijesta

  dperman članak 18.01.2010.

  Za pripremu ružica od dizanog tijesta potrebno vam je: namjensko brašno za dizano tijesto, mlijeko, maslac, 2 jaja, kvasac, sol i šećer.

• Kada upotrijebiti glatko, a kada oštro brašno?

  coolinarika članak 10.09.2003.

• Pribor za izradu tijesta

  Valika članak 08.03.2010.

  Domaći proizvodi od tijesta posebno su ukusni, a njihovo pripremanje je vrlo zabavno i opuštajuće. Nabavite stoga neophodni pribor za izradu tijesta te u kuhinji, sami ili uz asistenciju djece, partnera ili prijatelja uživajte u pripremanju domaće tjestenine, kolača ili kruha.

• Priprema nadjevenog tijesta

  dperman članak 05.01.2004.

  Od brašna, jaja i malo vode umijesite tijesto.

• Plastični preklopni kalupi

  dperman članak 25.05.2004.

  Koriste se za rezanje i oblikovanje punjenog tijesta.

• Valjak za tijesto

  dperman članak 08.03.2010.

  Koristite ga za valjanje svih vrsta tijesta.

• Što daje tijestu rahlost?

  coolinarika članak 10.09.2003.

• Kružni rezač za tijesto

  dperman članak 15.02.2010.

  Služi za rezanje dizanog, lisnatog, prhkog i krumpirovog tijesta, a može poslužiti i za rezanje pečenog biskvita i tosta.

• Kako valjati prhko tijesto?

  coolinarika članak 19.11.2011.

  Uspješno razvaljati kore od prhkog tijesta ponekad uistinu može predstavljati izazov. No uz pomoć ovog malog trika priprema božićnih kolačića proći će bez suvišnog uzrujavanja.

• Kotači za rezanje tijesta

  dperman članak 10.04.2006.

  Za rezanje tijesta prije termičke obrade.

• Tijekom pripreme tijesta koliko je puta potrebno ostaviti...

  dperman članak 30.04.2004.