Već duže vreme merkam ovu banicu...Druženje na blogu postaje zanimljivo svakim danom sve više, a posebno volim šetnju po stranim blogovima.
Ovog puta sam skoknula do komšija, da vidim šta to oni kuvaju, i predstavljam vam njihov specijalitet ...U pitanju je Bugarska.
Probala sam je pre 2 godine na moru, svidela mi se, a sada mogu reći da ću je često spremati u svom domu.
U ona davna antička vremena mediteranska su jela vrlo često mirisala lavandinim mirisom. Lavanda je bila jedan od glavnih začina, obogaćivala je mesna jela, slastice, pića… Njome se liječilo, s njom se opuštalo, u njoj se uživalo. A onda se na nju kao na začin s vremenom – zaboravilo. Ostala je samo kao miris, potpuno nepravedno.
Zakoračimo natrag u ona davna vremena, zavirimo na ognjišta starih stanovnika Mediterana ovom tortom koja spaja nešto staro i nešto novo…
Gris okruglice ili knedle prava su asocijacija na bakinu kuhinju. Samostalno jelo ili slatki završetak obroka s preljevom od krušnih mrvica, šećera i cimeta vratit će nam poznate mirise i okuse djetinjstva.
Pripremite slanu pitu s nadjevom od cvjetova brokule i šunke pomiješane s kremom od jaja, vrhnja i sira te dekoracijom čipsa od pancete. Jednostavno, fino i hrskavo.
Kombinacija brašna, mlijeka i svježeg sira donosi mekani i, duže vremena, svježi kruh ili pecivo. Oblike tijesta prilagodite svojim potrebama, a tijesta pripremite više jer kruščići brzo nestaju. :)
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz knjige Panes del Ecuador.
Ljeti izvrsno prija ohlađena juha ili salata od krastavaca pripremljena s jogurtom ili vrhnjem. Ovaj vam put nudimo kombinaciju svježeg kravljeg sira, bučina ulja, šunke i krastavaca u obliku dobro ohlađenih cocktail sendviča. Uživajte!
Po jednom starijem receptu, probala sam razlicite vrste langosa ali ovi su mi najukusniji. Nema cekanja oko dizanja tijesta, super fini i brzi dorucak.
Znam da vec postoje mnoge varijacije sa sirom i spinatom ali evo i moje sa tri sira :) Socne i ukusne palacinke koje nitko nece odbiti! Super su odmah iz pecnice ili hladne kao popodnevni snack :)
Kremasta i slatka banana naspram kiselkastih, suhih brusnica. Kakva luda kombinacija, reći ćete. Ali to nije sve! Ovaj je kolač raskošna rapsodija okusa u čijem su vrtlogu kikiriki, kokos i naranča. Uz to i sve ostale sastojke od kojih se radi slobodno može nositi titulu “zdravog kolača”.
Simpatične nadjevene korabice razveselit će sve za stolom. Nadjevene su s dvije vrste sira i začinjene koprom, vlascem i mladim lukom. Predstavljaju ukusno, sočno i nešto drugačije jelo.
već se dugo spremam napraviti ovu divnu tortu.. mogu se staviti i breskve umjesto marelica... svi ljubitelji maka biti će oduševljeni.. mirisna, sočna .. aromatična.. preefinaa :)
Kisela banica :)
Nabujak od griza s jabukama
Mmmm Donuts
Torta Lavandica
Gris knedle sa sirom
Quiche s brokulom i šunkom
CRVENKAPICA
Kukuruzni kruščići sa sirom (Pan de Maiz y Queso)
Cocktail sendviči od krastavaca
Langosi bez kvasca
Torta od sira
Rucak na brzinu - palacinke sa tri sira i spinatom
Kolač s bananama i brusnicama
Nadjevene korabice
Torta od maka, sira i marelica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
