Izvorni Šveđani su Pipi Duga Čarapa, Ikea, Saab i Absolute Vodka, a od svega švedskog najizvornija je švedska kuhinja. Divljač, šumski plodovi, morski specijaliteti, kruh, mliječni proizvodi, ali i gostoprimstvo i tolerancija, svakidašnji su dio švedskog stola.
Za Božić se tradicionalno u Poljskoj sprema pečeni šaran, u Norveškoj mesna pita, u Francuskoj se na stol iznosi Buche de Noel, slatki "panj", u Španjolskoj turron, kolač s turskim medom, a u Italiji panettone, slastica sa sušenim voćem i začinima.
Ako dolazite u Švedsku, zaustavite se na samom jugu, u Skåneu i tu počnite s egzotičnim i neobičnim jelima. Ili slatkišima. Jer samo u Skåneu možete isprobati neobičan kolač - Spettkaka.
Tradicija midsommara živi još i danas. Nije ostalo vjerovanje u magičnu noć, ali ostali su slavlje i veselje. Obitelji se okupljaju, bere se cvijeće za vijence u kosi, zelenilo se bere za majstång, a oni koji imaju narodne nošnje brižno ih vade iz ormara.
U hotelu koji je izgrađen od snijega i leda, spava se u posebnim vrećama na madracima od suhih smrekovih grančica, ispod brda toplog sobova krzna na temperaturi i do minus 8°C.
Dizajn i dizajneri svojevrsni su veleposlanici nordijskih zemalja, budući da svijetom pronose kreativnu filozofiju regije u kojoj stvaraju, te na taj način jačaju brand popularnog naziva "skandinavski dizajn".
Švedska
Božić na stolu širom svijeta
Spettkaka – kolač s ražnja!
Midsommar – magična noć polarnog sunca!
Ledeni hotel
Skandinavski dizajn
© Podravka d.d. 2003.—2012.
