Povod: glad + čistka frižidera
Rezultat: fenomenalan ukus :)
– 1 blok lisnatog tijesta razvaljati i filovati slijedećim bućkurišom:
2 ABC sira, na kockice isjeckana šunka i npr. gauda (po 150g), malo ljutog kečapa, vegete, čilija, vlasca. Namazati 2/3 tijesta i rolati s nafilovane strane. Zamotati, fino zatvoriti rubove, premazati jajetom razmućenim s malo mlijeka i peći na 200 stepeni C, cca 25 minuta.
genijalna reciklaza :)
koristila sam kukuruzni kruh koji je bio posut kukuruznim brasnom – to se sve lijepo osulo kad sam krenula rezati pa je zamijenilo krusne mrvice. umjesto pancete sam ovaj put stavila komadic dimljene tune koji je cucao u hladnjaku … pekla sam ih u pecnici (20ak min na 190-200°C) na pek papiru i dodala sam zlicu ulja u smjesu. za prilog sam stavila grillane tikvice i umak od rajcice.
jednostavno prefino :)
yummi!! ovo je prvi puta da sam ja sama radila tijesto i nadjev, sestrična je pomagala oko pripreme. napravile smo 6 komada, sa cca 4 kg brašna! aha! tata je potegnuo od KC do tamo (2 sata vožnje) radi te gibanice…. to je stara tradicija na Sesvete kada se obitelj okuplja, i kada umre netko (tada se radi samo sa krumpirom) – i rade je starije ženice iz obitelji, do sada nitko od ‘pomladka’ se nije usudio. ALI ove godine sam odlučila razbiti to i peći za žive, ne samo za mrtve! došli smo u bakinu rodnu kuće, očistili smo i naložili staru krušnu peć i primili se posla. moj tata je rekao da bolju do sada nije jeo… to mi je do sada najveća i najdraža pohvala, suze su mi krenule od sreće. cvjetala sam i procvjetala :-)
Anine slane skoljke:))
Slani rolatić
Lisnato testo
Izvolite poslužite se…
Polpete (faširanci) od kruha by agatha
Garlic bread
Kupus kifle od Jafi
Korpa od cipelicinog slanog testa
Napuljska slana vekna
Strudla by MinjaB
Jogurt Kajzerice by Pavloska
Bakina pita sa katmer korama by mignonne
Napuljska slana vekna
pazi, vruće :-)))
Eh, Mignonne!!!!!
© Podravka d.d. 2003.—2012.
