Tvorac prehrane prema krvnim grupama Peter D. Adamo tvrdi kako otpornost ovisi o krvnoj grupi te kako krv sadrži tri skupine obrambenih tvari - antigene, antitijela i lektine pa neke namirnice treba češće konzumirati, druge izbjegavati.
Preferiraju se potpuno nove vrste sladoleda od neobičnih sastojaka poput tartufa, kardamoma, đumbira, limunske trave, lavande, metvice, cimeta, zelenog čaja, čilija, vasabija, senfa...
Evo nekoliko ideja za ljeto bez kuhanja. Hladne juhe, salate od povrća (ovaj put ne kao predjelo ili prilog nego kao glavno jelo), namazi, voćne salate, sladoledi te voćni jogurti. Sve pršti od minerala, vitamina, svježine i energije.
Na tragu priča iz rimskih i grčkih kuhinja, odlučila sam se upustiti u mirisnu avanturu otkrivanja novih kulinarskih užitaka. Nisam ni slutila kakva me iznenađenja očekuju!
Pozornim odmjeravanjem svih hranjivih tvari može se isplanirati jelovnik u skladu sa zadanim parametrima koji ovise o sportskoj disciplini, dobi, spolu... Određeni nedostaci mogu se popuniti – dodatkom prehrani ili suplementom.
Podrijetlu ove osvježavajuće ljetne delicije teško je ući u trag jer izgleda da je mnogim sladokuscima, na raznim krajevima svijeta, palo na pamet ohladiti ili zamrznuti slatku kremu. Na sreću!
Bilo da je kupovni ili domaći, sladoled najviše mami na kušanje zahvaljujući maštovitom dizajnu. Stoga si dajte vremena i iznenadite sve one kojima ćete ponuditi ovu ljetnu ledenu slasticu. Prijedlozi su tu, a vi krenite u sladolednu pustolovinu.
Ljeti češće nego inače boravimo i jedemo u prirodi, pa nam opasnost od mrlja prijeti sa svih strana. No, na sreću mrlja se možemo i sami uspješno riješiti. Primjerice, masne mrlje pospite brašnom, a one od bobičastog voća natopite limunovim sokom ili octom.
U čast ljeta i najomiljenije slastice na svijetu organizirajte nezaboravan sladoledni party. Za šareno društvo obožavatelja sladoleda, od djece do baka, pripremite što više sladoleda te ga potom servirajte i dekorirajte na što maštovitiji način.
Mnogi pretpostavljaju da se "hrani za ugodu i utjehu" okrećemo kada smo loše volje ili usamljeni, no često se istina krije i u potpunoj suprotnosti: ponekad ćemo baš u trenucima najvećeg slavlja poželjeti nagradu u obliku omiljene poslastice.
Na Novom Zelandu osim tradicionalne kuhinje, razvijene pod snažnim utjecajem Velike Britanije te izvorne, domorodačke maorske kuhinje, postoji i nova, crossover novozelandska kuhinja nastala pod utjecajem različitih kuhinja Azije, Oceanije i Europe.
Slastičarnicu San Crispino, ili bolje rečeno sladoledarnicu, jer proizvode i prodaju isključivo sladoled, otvorila su braća Giuseppe i Pasquale Alongi, rodom iz Merana u pokrajini Alto Adige.
Promatramo li navike okoline, vidjet ćemo da je svako doba dana dobro za sladoled. Uz jutarnju kavu predstavlja osvježenje, nakon ručka je ugodan desert, za mlade je izazovan, dok nakon kasne večere slovi kao "najlakša" slastica prije spavanja.
Bez sumnje, svi, baš svi, i djeca i odrasli, vole sladoled. Vrući ljetni dan je kao stvoren da u hladu mamine kuhinje još jednom isprobaš svoje kulinarsko umijeće i po novom Coolinarikinom receptu pripremiš hladni sladoledni desert.
Prehrana prema krvnim grupama
Cvjetna ledena zdjelica
Trendovski deserti
Ljetna kuhinja – bez kuhanja
Put do moje kuhinje
Izrada sportskih jelovnika
Povijest sladoleda
Dizajnirani sladoled
Ljeto bez mrlja
Sladoledni party
Comfort food
Novi Zeland
San Crispino – “Gospodin sladoled”
Volim sladoled
Fini domaći slatkač
© Podravka d.d. 2003.—2012.
