Norveški kanapei sadrže i njihove glavne prehrambene namirnice: ribu i račiće, mliječne proizvode i sir. Vrlo jednostavne pripreme i dekorativnog izgleda kanapei će biti dostojan sadržaj vašim zabavama i druženju uz hranu.
Vruće vafle najbolje je “smazati” za doručak! Nemamo ništa protiv samih vafla, bez ičega, ali ako želite puniji doživljaj, premažite ih džemom, čokoladnim namazom, kremom od rogača, i ukrasite šlagom.
Irenalana me pitala za recept i ja sam joj obecala ali sam u svoj strci zaboravila napisati joj ga..Pa evo i receptica za Jedne Svedske Våfflor…
Ovdje se u Svedskoj inace svake godine obiljezava dan Våffli…. :)
Losos je omiljena namirnica u nordijskim zemljama. Od njega se radi juha ili ga se priprema na grillu; rado ga jedu i prženog s raznim umacima, u složencima s ploškama krumpira ili kao nadjev u slanim pitama.
U ove hladne zimske dane treba nam nesto toplo i ukusno da nas malo zgrije. Kuvano vino poznaju svi, mozemo ga kupiti gotovo zacinjeno i samo podgrijati, ali ukusnije je kad zacinimo sami. Evo jednog od nacina
Ništa bez lososa, kažu Šveđani. Pogled na smörgasbord (ono što je nama “švedski stol”), otkriva njihovu ljubav prema ribi pripremljenoj na sve moguće načine, pa tako i na salatu. Coolinarika vam je predlaže kao zasebno jelo.
Proučavajući švicarsko nalazište iz kamenog doba, arheolozi su naišli na savršeno očuvane palačinke od brašna. U srednjem su vijeku palačinke popularno nazvane frayse – izraz je nastao kao opis zvuka koji nastaje kada se tijesto ulije u tavu.
Jedna od torti koja ide za svaku prigodu…u Svedskoj je tradicionalna i nezamjenjiva kad su u pitanju bilo kakva slavlja…
Pa se tako nasla i juce na mom rodjendanu..ovo mi je jedna od omiljenih torti jer je tako lagahna da se naprosto topi u ustima…
Skånsk äppelkaka je poslastica od jabuka karakteristična za južnu Švedsku, a servira se uz umak od vanilije. Probala sam ju na putovanju i jako mi se svidjela. Najzanimljivija stvar je u tome što: pita nema tijesto! A po njoj miriši cijela kuća…
Za ovo jelo cula sam , i probala, prvi put kad sam dosla u Svedsku. Svidjelo mi se jer nam je postala zamjena (djeci) za nezdravi pommes frittes, a ujedno je i cjeloviti obrok. Ima masu verzija, a ovo je recept za moju.