Crveni mišići od rotkvica mogu poslužiti za dekorativno ukrašavanje jela za malene na rođendanskom tulumu. Osobito iznenađenje će biti ako ih ne poslužite na odmah vidljivom mjestu, nego ih poklopite tanjurom, čašom ili salvetom.
Pikantni namaz za kruh ili krekere pripremite od sira, krastavca i rotkvice. Pripremite dovoljnu količinu jer, kad jednom krenete mazati, nećete znati stati (rotkvica, naime, potiče apetit!).
Iako krasan, dimljeni bi losos vjerojatno uvijek imao jednak okus. Da tako ne ostane, podsjećamo na jednostavne a izvrsne umake kojima ćete mu dodati novu notu.
Rotkvice i mladi luk kod većine su asocijacija na Uskršnji stol. Osim što se poslužuju kao dodatak jelima ovog puta iskoristite ih za pripremu šarene salate s kojom ćete unijeti pregršt vitamina i minerala.
Za nekoga će biti dovoljna preporuka za pripremu osvježavajuće salate njezina niskokalorična vrijednost, jednostavnost i brzina pripreme. Oni nepovjerljiviji sigurno će “pasti ” na njezin dressing načinjen od maslinova ulja, kefira, rajčica i…
Kiselkasta salata od rotkvica i jabuka izliječit će pospanost, pa čak i mamurluk! Ovu resku dozu vitamina i poticajne energije pripremite malo prije posluživanja i ponudite dobro rashlađenu!
Mnogi se vesele odlasku na more ili u neki od ribljih restorana kako bi se susreli s kraljicom među salatama – onom od hobotnice. Više ne morate čekati za uživanje u njezinu izvrsnom okusu jer u nešto izmijenjenom izdanju stiže u vaše kuhinje.
Osim što se mahune jedu kao varivo, juhe i salate, njihovo bogatstvo kalijem, magnezijem, željezom i vodom čini ih popularnom namirnicom za salate. Izvrsno će vas osvježiti u vrućim ljetnim danima, ali i biti savršen međuobrok te lagana večera.
Ova raskošna proljetna salata uljepšat će vam dan - bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima potjerat će i najmanju naznaku proljetnog umora. Suvišno je i spominjati da je supersuperfina. ;)
Evo jedne prave ljetne zakuske. Sve prigodno i zdravo, puno vitamina i to u veeelikim količinama! U vrh glave sat vremena posla, sve ovisi koliko brzo sjeckate povrće, netko će bit gotov i za pola sata! A tek’ što je jednostavno i zabavno za praviti… Očistite povrće, nasjeckate i izmarinirate, skuhate kus-kus i popržite piletinu. I to je sve! Obožavam!
Proljeće je pravo vrijeme da iskoristite bogatu ponudu svježeg povrća. Rapsodija boja i okusa na tanjuru malo će koga ostaviti ravnodušnim. Salatu poslužite kao lagani obrok ili prilog glavnom jelu.
Miševi od rotkvica
Namaz od rotkvica
Kanapei s dimljenim lososom
Salata Fantazija
Šarena salata s kukuruzom šećercem
Ruzice od rotkvica
Osvježavajuća salata
Salata od rotkvica
Salata od hobotnice s povrćem
Salata od mahuna
Rotkvice-krastavac salata s fetom i jogurtom
Zdjela puna zdravlja :)
Cous-cous s piletinom i hrskavim povrćem
Holandska salata
Proljetna salata s tikvicama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
